フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2017.12.16

朝から目が覚めた出来事

名探偵コナンに登場する
キャラクター
怪盗キッド


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かなり
かっこいい感じに描けました



そして
こちらは10名様用の
ビュッシュドノエル


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通常より長い・・・
実は
継ぎ足してあります

長い分
飾りもいっぱいのせられました


朝お菓子を作り
最後の仕上げをしていたら
火事になるかと思うくらいの
火が突然立ち上がって
しっかり目が覚めました

アルコールスプレーを
コンロのそばで使用したらいけない


そんなこと

分かっていたけど
分かっていなかったんだ
と反省


火が消えて最初に思ったこと


「ケーキ無事だ~!!!!良かった!!!」
作り直しだったら
泣いた


火事になってたら
もっと泣いてたと思うけど


ちゃんと
反省してます!!!!

火気厳禁


大きく書いてありました




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2017.12.15

ここから1週間

ここから1週間が
私にとっての
忙しさのピークです


できるのか
できないのか
いや
できないとかは
ありえないから

絶対やります


なので


このまま駆け抜けますーっ!!!


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2017.12.14

スイマーケーキ

本日のお誕生日ボーイは
水泳頑張る
10歳の男の子
今一生懸命なことは
水泳だと聞いたので
カッコよく泳いでる感じ
表現してみた(≧∇≦)


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バタフライですよ!!!

水かいている感じ
出てますかね〜



レッスンでは今日も
ビュッシュドノエル

クリスマス当日まで
冷凍保存だそうです

小人さんたち
ちょっと冷えててねw

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2017.12.13

バースデープレート

昨年もオーダー頂きました



今年も
2人のマダムたちは
お元気だそうです

嬉しい

╰(*´︶`*)╯♡


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お誕生日
おめでとう御座います


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お花畑を
イメージしました




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2017.12.12

サンタズ

サンタさーん


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私のところにも来てねー!!!




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2017.12.11

チョコレートケーキ

今日は話が盛り上がりすぎて
レッスン中の写真
撮り忘れました


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お茶の時間には
濃厚なチョコレートケーキを


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そろそろ
バレンタインのことを考えつつ
イメージを膨らまして
試作に取り掛かりたいけど


やっぱり
クリスマス終わるまでは
無理かなぁ


サンタが目の前に48人
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2017.12.10

フルーツタルト

本日のお誕生日ガールのために


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昨年に続き
洋梨と桃のフルーツタルトです


いろいろ考えて
あれもこれも考えて



やっぱり
一周して



昨年と同じにします



とリクエスト頂きました
(*≧∀≦*)



分かります
分かります



結局
好きなものは
好きで


わざわざ2番目に好きなものを選ばなくていいや
ってなると


毎回同じになる


あるある
です



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2017.12.9

オンリーワン

私にケーキを頼んでくださる方は
私のお菓子が好きって
思ってくれている方だと思いますが

それだけじゃなくて


お店では売っていないような
お誕生日ケーキを
期待してくれている!!!?


勝手に思っているふしもあり


オンリーワンなケーキを作ろうって
いつも思っています


今日もそこそこの
オタクっぽいリクエストにこたえました

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知っている人には
きっとたまらないんでしょう


喜んでもらえるなら
それが一番(≧▽≦)

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2017.12.8

recent works

今日もこもっています


誰にも会わない1日になるかと思ってたら
クッキー渡しついでに
お友達とサクッとランチできたし
そのお店でまた別なお友達にも会えて
帰り道には買い物してるお友達にも会えて


結果
いろんな子に会えた1日になりました





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明日は
初めましてさんをお迎えします
楽しみだな









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2017.12.7

ふわふわ

これなーんだ?



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メレンゲです



たまごの白身。。。。



っていうと
あんまり美味しそうに感じないけど


お砂糖を加えながら作る
ふわふわのメレンゲは
本当に美味しそう!!!


お菓子作りながら
こんな些細なことに
時々感動したりして
飽きないなぁ

って思います

昨日はクリスマスケーキのレッスン
今回のビュッシュドノエルは
冷凍保存が可能です


クリスマス当日まで
もしかしたら
冷やされちゃうかも
(๑>◡<๑)


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今日は引きこもる予定です


今日も、
かな
(´-`).。oO


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2017.12.6

バーキンクッキー

久しぶり!
バーキン風クッキー


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やっぱり可愛い♡



本物のバッグは
職人さんが一つ一つ手作り


クッキーも
私が一枚一枚手作り



そこまでは同じなのに


大きくなにかが違うw




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2017.12.5

Recent  works


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青山学院大学校章
色がリアルに表現できたと満足していたら
まさにそこを
褒めていただきました

(*≧∀≦*)
嬉しい



人の集まりが多い師走



お菓子のオーダーが
連日続きます




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2017.12.4

クリスマスクッキー

今日はクリスマスの
アイシングクッキー


女性が6人いれば
ワイワイガヤガヤ
楽しくないはずがありません

横で会話を盗み聞きしながら(≧∇≦)
私も笑わせてもらいました


お菓子作るのってただでさえ楽しいから
さらに笑いながら作れたら
言うことなしです

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そして

笑いつつも
ちゃんと仕上がりました


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お茶の時間は

小さめビュッシュドノエル


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次回は
クリスマスケーキレッスンで
お待ちしていまーす

╰(*´︶`*)╯♡



私もぼちぼち
宿題が気になって来ました


今年も
三重県の高級お宿
御宿ジ・アース様より
大量のクリスマスクッキーを
ご注文いただきました


そちらが気になりつつ、、、



日々の任務を遂行するので
毎日精一杯


明日から
年末までの宿題一覧表を作って
自分を奮い立たせなければ!!!









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2017.12.3

浜田山

今日はイベント2日目
浜田山住宅公園

初めての場所でしたが
可愛いキッズに会えたので
疲れもひとっ飛び

親子でお菓子作り体験
できそうで
なかなか機会がないのかもしれないです

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遠くからわざわざ
足を運んでくれたり
知ってる顔もチラホラ見かけて
喜んでくれる様子を見たら
私のやりたい事って
これなんだよなぁ
ってしみじみ



今日も
ありがたーーーい
1日になりました


相手の顔を見て
お菓子を作る
お菓子を教える

これが好きですっ

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明日から
自宅レッスン開始です


クリスマス終わるまで
頑張らなくちゃ

楽しそうな予定も入ってるし











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2017.12.2

オークランド住宅公園

文句なしの青空
朝は少し寒かったけど
今日も無事にイベントが終わり
ホッとしています


忙しい時間と
暇な時間が
くっきり分かれていたので
休憩もしっかり取れたし
メリハリのある1日でした


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リピーターさんも多くて
有難いな


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明日はどんな出会いがあるのかな




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