フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2017.11.21

飛行機

デルタ航空機

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100機以上あります
(*≧∀≦*)


大混雑の駐機場




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2017.11.20

お菓子作り

モンブラン2017は
過去のモンブランと比較しても
工程はシンプルです


今日は
お菓子教室初めましてさんをお迎えして
賑やかなレッスンでした

このぐるぐる絞りは
やっぱり難しいけれど

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ザ!モンブラン!
って感じで
楽し〜いっ!!!

とご感想をいただきました

お菓子作りは
楽しい


本当そうです

この楽しさ
分かってもらえる瞬間が
私も嬉しい



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いい日でした
╰(*´︶`*)╯♡



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2017.11.19

エナチャージ

この頃
とても有難い事ですが
クッキーのご注文が多くて
とにかく毎日必死です

締め切りに間に合わせることに
おわれております




眠くなったり
途方に暮れたりしたときは
エネルギーチャージして
また頑張る!!!


チョコレート食べたり?

優しい言葉かけてもらったり?


そんなんですぐ
フルチャージです

(≧∀≦)

今日のレッスンは
モンブランとチョコレートケーキ


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ご注文クッキー
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可愛いティーセットは
ティファニーカラーをイメージ

お世話になった方への
thank youクッキーになりました

明日も頑張れそう











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2017.11.18

レッスン

今日は遠方からお越し頂きました
早起きして
新幹線に乗り
足元悪い中いらしてくださって
感謝感激です


こちらのチョコレートケーキは
お誕生日ケーキにされるとのこと
気合いも十分です!!!

私が死ぬ前に食べたい
ケーキの1つ
と言う話をしたので
期待値をかなり上げてしまいました
気に入っていただけてると
嬉しいです!!!


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モンブランは
最後のくるくる絞りが
美しさの決め手
初めての方には
間違いなく難しいはずなのに
とても上手に仕上げてくれて

お菓子作りの楽しさ
いっぱい感じてもらえてると
私も嬉しい(*^^*)

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こちらはご注文お菓子


韓国ポップ会で大人気の
アイドルグループを
クッキーにしました


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果たしてこれであってるのか
少し不安ですが、、、
(;´д`)


最後の生徒さんがお帰りになる頃には
もうすっかり
外は暗くなっていました

日が短くなってきて
寂しいな



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今年も
クリスマスが終わるまで
寝不足続きそうな予感。。








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2017.11.17

ハニーライ

蜂蜜とライ麦のハードパン


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食欲そそる
焼きたての香り
生きてて良かった
くらい思う


そしてバター4.5キロ


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びっくりするほど
あっという間に消えます

形を変えてね
(๑>◡<๑)


今日も頑張れますように







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2017.11.16

クリスマスアイシングクッキー2017

2017はゴールド
これをテーマカラーにしたいと考えていて
頭の中でずっとイメージしていたものを
今日形にしてみました


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キラキラ輝く
ゴールドのクッキーは
気品高くリッチな感じ



出来上がったサンプルクッキーを
早速お披露目しました

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気に入っていただけるといいなぁ!!!



朝一番
ご注文のお菓子
今日も頑張りました


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マロンシブーストタルト
見た目地味だけど
とっても美味しいです

こちらも
気に入って頂けると、、、思う!!!






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2017.11.15

ONE PIECE


生まれて初めての
ONE PIECEキャラ


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こちらも大人気アニメです!


って言いながら
観たことがない
(´・Д・)」

観る時間がない(´-`).。oO


って言うのは
言い訳ですね笑笑





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2017.11.14

ビュッシュ・ド・ノエル 2017

今年のクリスマスケーキは
ショコラとオランジュの組み合わせです


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香ばしいサブレを土台に
プラリネショコラ
クレームオランジュ
ムースショコラ

そして最後に
つやつやのグラサージュで
コーティングです


皆様の
楽しい
嬉しい
あたたかいクリスマスに
このビュッシュ・ド・ノエルを
添えて頂けたら
幸せに思います


明日も頑張れますように






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2017.11.13

点灯式

少し早いかなぁ?
と思いつつ


Christmas tree
飾りました


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レッスンにいらした生徒さんにも
褒めていただき
朝からの苦労も報われる


クリスマスと言えば
ビュッシュドノエルの季節



大勢の皆様と
楽しく
クリスマスレッスン
楽しみにしたいと思います

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その前に

モンブランのレッスンも
盛り上がっております

秋の王道スイーツ

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ヘーゼルナッツダッコワーズが土台に
大きな栗が
まるごと包まれて
リッチな雰囲気が今年風です












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2017.11.12

日本舞踊で
発表会当日にお召しになるお着物が
菊の柄ということで
菊のクッキーをご注文頂きました


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和柄のクッキーって
可愛いっ


今日も一日
頑張れますように




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2017.11.11

スターウォーズ愛

相変わらず愛されている
スターウォーズ


こんなに長く
こんなに深く
多くの方に支持されて
キャラクターの中では
1番注文が多いので
人気のすごさが
分かります

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すごいなぁ


いいなぁ。。



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2017.11.10

手帖

手帖を買いました
まだほとんど
予定は書き込まれていません
これからどんな楽しい事が
待っているかな
(悲しいことも、、待ってるだろうな(・・;))

わくわくすることを想像して
辛いことは思い出さないで

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自分で未来プランニングする!

真っさらな手帖って
それくらいな気持ちになります!



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2017.11.9

ありがとうの花

お世話になった方へ贈る花束を
ご注文頂きました


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マーガレット

花言葉は『誠実』  『真実の愛』


この時期
続々と受験の結果も出始めて
御縁を頂いた学校の
校章もご注文頂いております


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1番のお気に入りは

日本大学芸術学部(^ ^)

うまくできた!
と思う(≧∇≦)








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2017.11.8

励まし

娘が学校で行われた
あるオーデションに挑戦しました
このオーデションに挑戦するのは2回目で
そして最後のチャンスでもありました


結果は残念


ママ
ちょっと悲しいお知らせがある


と言いながら
涙目で報告してくれました



私は
私が知っている限りの
励ましの言葉と
できる限りの
優しい気持ちで


大丈夫だよって

伝えました


涙目だった娘が
ニッコリ笑顔になって


そうだね!!!
私、他のこと頑張るね!!!


と言ってくれた時
ホッとしました


そのオーデションに
通るか通らないかなんて
実を言うと
わたしにはどうでもいいことだったけど
きっと娘の中では
大きなチャレンジだったんだと思います


チャレンジした事が
素晴らしい


よく言うセリフですよね!



本当にそう思います!!!








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2017.11.7

ガトー・ランナーズ!

マロンをたっぷり
マロンのバースデーケーキです

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バースデーガールのご趣味などを伺い
モリモリとデコレーションしてみました



ケーキを出した時に
いろんな意味で
きっとサプライズ!


レッスンも無事に終了
オーダーケーキも完成


次なる難問に
取り組みます

子どもたちが帰ってくるまでに
いろいろこなしたいっ







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