フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2019.11.22

スイスロール

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たまには
シンプルな
ロールケーキを(*^▽^*)



スフレ生地なので
シュワッとした感覚の味わい


そして
しっかりと炊き上げた
クレームパティシエール


あー


やっぱり
美味しい


好きだわ



ケーキ好き
お菓子好き
自分で焼いたのが
なんだかんだ
1番好き






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2019.11.21

焼き菓子

仕込みの日


朝からキッチンの住民


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大好きな
切れ端


好きすぎる
はじっこ


フロランタンを焼いた時の
お楽しみ

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この
アーモンドの層の厚み!!!


こんな贅沢なフロランタン
なかなかないです


と思います
( ̄▽ ̄)



実は今回は
焼き菓子詰め合わせを
お願いされていて
中身はなんでも良かったのですが

フロランタン入れて
良かった〜




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2019.11.20

ピンクフライデー

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先日作ったカップケーキたち
ピンクがテーマカラーだったので
とにかく
全部
ぴんく
ピンク
pink



時間が押していて
死ぬほど焦ったのも
終わった今となっては

まぁ

懐かしい思い出



かな?笑笑


いやいや
反省しないとね


余裕を持って
取り組まなければ



(´-`).。oO




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2019.11.19

お久しぶりです

しばらくブログ休憩していました( ̄▽ ̄)


とりあえず
ブログの更新ないと
寂しいと言ってくれる子がいたので
そのたった一言で
すぐその気になるわたしもなんだけど
思い立ったその日くらいは
書いてみようと思って(*^▽^*)


今日は
気分の良い1日でした
なぜなら
たくさん褒めてもらえたから

もちろん
わたしも褒め倒しました
お互い褒めあって
お互い気分良く過ごす

なんていいやり方なんだろう


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ペニンシュラホテルのロビーは
もう
クリスマス


なのに
1人
ノースリーブ



まずいね
わたし



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2019.2.23

クマロン

最近いろんなマカロン作っています
(o^^o)


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僕に似てるな?



って


もしかしたら
思っているかも





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2019.1.14

キラキラ

毎年お題とともに
ケーキをオーダーしてくださるお客様
今年のお題は

『キラキラ』

でした!



ちなみに昨年は
お花畑
その前は
ハートフル


なかなか
やりやすいような
やりにくいような
お題でした笑



今年は女子が喜びそうな
キラキラしたものを
たくさんデコ



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来年は
何かな〜




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2019.1.6

備忘録

年末に
たくさんのケーキ作りました



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2019.1.5

姪っ子のお誕生日ケーキを作りました
嵐の大ファンで
ファンクラブに入ってから
だいぶ経つのに
1度もライヴに行けたことがなくて


半年前にアメリカに引っ越したら
当たってしまいました


そして

急きょ
そのためだけの一時帰国


だから
お誕生日ケーキは
これしかないと
思いました



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お誕生日おめでとう


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2019.1.2

達磨さん

お正月クッキー作りました


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縁起良さそう


顔がみんな違う



結果論 笑笑

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2019.1.1

元日

新年明けまして
おめでとうございます


2019年
良い年になりますように


昨年より
成長した自分を見せられるよう
お仕事頑張ろうと思っています


忙しい
を理由に
また
言い訳にしない

これを目標にしようと思います


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皆様にとっても
素晴らしい年となりますように



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2018.12.28

御宿ジアース

今年も
三重県
伊勢志摩の高級旅館
御宿ジアース様から
御依頼頂き

お部屋出しのクリスマスクッキーを
期間限定で
作らせて頂きました


トータル360枚


無事に納品出来て
心からホッとしています


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御宿で
特別な時間を過ごすお客様


召し上がって
頂けたかしら






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2018.12.25

メリークリスマス!

間に合いました!
ギリギリ最終日に
イトーヨーカドーへ行けて
自分の目で
ポスターや袋を確認


うーーーーん
嬉しい!!!


いろんなことあった1年だったけど
地道に頑張ったことは
ちゃんと残る


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これが私への
サンタさんからの贈り物かな



ありがとう
サンタさん



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2018.12.7

イトーヨーカドー専門店街

皆様こんにちは

少しご無沙汰しました
(*'▽'*)



このたび
イトーヨーカドー専門店街の
クリスマスポスターと
お買い物袋に
私の作った
クッキータワーが採用されてます


お近くのヨーカドーで
ぜひお買い物して
ご覧になってください


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お話を頂いたのは春

制作撮影は
お盆の頃でした



ようやく
皆様にお披露目することが出来て
とても嬉しく思っています



ミリ単位まで細かく神経を使い
仕上げた作品です
この一枚のポスターに
たくさんの方のお力を
貸して頂きました


私にとって
思い入れのある
とても大事な作品になりました



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お近くの店舗に
機会がありましたら
是非行ってみてください!



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取扱店舗は
全国100店舗以上あります!



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【北海道】
・旭川
・函館
・恵庭
・北見
・琴似
・福住
・帯広
・屯田

【東北・北関東】
・平
・古河
・弘前
・小山
・福島
・花巻
・日立
・伊勢崎
・石巻あけぼの
・八戸沼館
・青森
・宇都宮

【東京都】
・東村山
・武蔵境
・上板橋
・小岩
・綾瀬
・四つ木
・東久留米
・亀有駅前
・赤羽
・大井町
・南大沢
・八王子
・木場
・拝島
・東大和
・国領
・大森
・武蔵小金井
・曳舟
・ザ・プライス西新井
・高砂
・金町
・竹の塚
・多摩センター
・食品館 石神井公園
・食品館 新宿富久


【千葉県】
・柏
・津田沼
・姉崎
・船橋
・八柱
・我孫子南口
・流山
・幕張
・八千代
・四街道
・竜ヶ崎

【埼玉県】
・久喜
・和光
・春日部
・上福岡東
・錦町
・大宮宮原
・三郷
・上尾駅前

【神奈川県】
・藤沢
・茅ヶ崎
・大船
・綱島
・上永谷
・武蔵小杉駅前
・伊勢原
・溝ノ口
・古淵
・鶴見
・川崎港町
・能見台
・横浜別所
・川崎
・大和鶴間
・湘南台
・立場
・ららぽーと横浜
・相模原
・たまプラーザ
・桂台
・若葉台
・小田原
・ザ・プライス湘南台


【信越・中京】
・長野
・静岡
・三島
・知多
・安城
・南松本
・尾張旭
・甲府昭和
・柳津
・丸大新潟
・丸大長岡


【西日本】
・福山
・東大阪
・津久野
・明石
・あべの

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2018.11.20

お休み

お菓子教室にお越しの皆様
ブログを見てくださっている皆様
いつもありがとうございます



突然ですが
しばらくブログは
おやすみさせていただきます


寒くなってきましたので
体調崩されませんよう
気をつけてお過ごしください
















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2018.11.19

チョコレート

最近は
こちらの三種を
お菓子によって
組み合わせています


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使い続けていると


この味が
やはりしっくりきて


安心



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