フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

お知らせ

  • 2018.6.26

    7月8月のお菓子は
    「マング・フランボワーズ」です。


    マンゴーのクレムーとフランボワーズのムースが色鮮やかな夏のスイーツ!
    アーモンドたっぷりのビスキュイは香り高く、とてもリッチです。

    開催日は以下の通りです。

    7月 6、9、10、12、13、14、15、28、17、18、22、28、29日

    8月 直接ご相談ください。
    講習費4000円
    材料費3500円

    キャンセルは2日前までにご連絡ください。

  • 2018.5.24

    6月のお菓子は「クッキー缶」
    7種類のフレーバーの異なるクッキーを缶の中にぎゅうぎゅうに詰め合わせます。
    ふたを開けた時のわくわくするようなクッキー缶をレッスンで一緒に作り上げて行きます。


    講習費4000円
    材料費4000円

    開催日は
    6月5日、6日、7日、9日、11日、13日、14日、16日、18日、21日、22日、23日、24日、27日、28日、30日

  • 2018.4.15

    5月のお菓子は「ティラミスタルト」
    ほろ苦いコーヒーシロップをたっぷり染み込ませたビスキュイと、サクサクのココアタルトを組み合わせた新しい感覚のティラミス。
    サントノーレ型の口金でシャープに仕上げました。

    講習費4000円
    材料費3000円

    開催日は
    5月3日、4日、5日、8日、9日、10日、12日、14日、16日、17日、19日、20日、21日、23日、24日、26日、27日

  • 2018.3.22

    4月のお菓子は「苺とレモンクリームタルト」です。
    フレッシュな苺とレモンから作り上げる甘みと酸味のバランスが絶妙なサクサクタルトです。
    コクのあるクリームには、クロテッドクリームを使用しました。


    開催日は
    4月7日、8日、10日、11日、12日、14日、15日、17日、18日、23日、24日、25日、28日、30日

    講習費  4000円
    材料費  3000円

    キャンセルは2日前までにご連絡ください。
    それ以降のキャンセルは、材料費のご負担をお願いいたします。

  • 2018.2.21

    3月のお菓子は「ガトーフレーズ2018」です。
    今年はデコレーションに3D口金を使用していただき、今までと一味違った仕上がりとなります。優しい甘さのバニラムースと苺の酸味甘みとの組み合わせが絶妙。
    春らしいスイーツをお楽しみください。

    開催日
    3月2日、3日、4日、6日、7日、9日、12日、13日、14日、17日、18日、21日、24日、25日

    講習費4000円
    材料費3000円

    キャンセルは2日前までにお願いします。
    それ以降のキャンセルは材料費のご負担をお願いいたします。

  • 2018.1.22

    2月のお菓子は「ショコラ」です。
    2種類のチョコレートを合わせ濃厚リッチなムース・ショコラ。
    ビターな味わいにブランデーが加わり大人バレンタインスイーツが完成しました。

    開催日は以下の通りです。

    2月1日、4日、5日、6日、7日、9日、10日、11日、13日、14日、15日、17日、21日、24日、25日

    講習費4000円
    材料費3800円

    キャンセルは2日前までにお願いします。

  • 2017.12.28

    1月のお菓子は
    「ノア・ド・ペカン」です。
    サクサクとした軽くて甘みのあるピーカンナッツをたっぷり使ったコーヒーテイストのスイーツです。
    開催日は以下の通りです。

    1月6、8、12、13、14、16、18、20、21、23、24、25、30、31日です。
    講習費4000円
    材料費3800円

    キャンセルは2日前までにお願いします。

  • 2017.11.20

    12月のお菓子は
    「ビュッシュ・ド・ノエル2017」です。
    サクッとしたサブレ、ザクッとしたプラリネショコラ、オランジュのクリームにショコラのムース、4層の贅沢なハーモニーを一年の締めくくりにお楽しみください。

    開催日は以下の通りです。

    12月5、6、8、9、10、11、13、14、16、17、21、22、23、24、25、26、29日です。

    講習費4000円
    材料費4000円

    キャンセルは2日前までにお願いします。
    それ以降のキャンセルは材料費のご負担をお願いします。

  • 2017.10.24

    11月のお菓子は「モンブラン2017」です。
    大きな栗が丸ごと一つ入った贅沢なモンブランが今年風。秋の定番スイーツをお楽しみください。

    開催日は以下の通りです。

    11月5、6、10、11、14、15、18、19、23、25、26、28、29、30日

    講習費4000円
    材料費3500円

    キャンセルは2日前までにお願いします。
    前日、当日のキャンセルは材料費のご負担をお願いします。

  • 2017.9.18

    10月のお菓子は「プラリネセザム」です。
    セサミ、シトラス、プラリネの組み合わせでお楽しみいっぱいなスイーツが完成しました。シトラスの酸味とプラリネの意外な?相性の良さを是非ご体験頂きたいです。

    開催日は
    10月4、5、7、9、10、15、23、24、25、26、29、30、31日です。
    講習費4000円
    材料費4000円

    キャンセルは2日前までにお申し出ください。

今月のお菓子

今年の夏のマンゴースイーツは「マング・フランボワーズ」です。
滑らかなマンゴーのクレムーにフランボワーズのムースを合わせました。
彩が鮮やかで華やかなスイーツです!
マンゴーが美味しい季節に是非味わいたいお菓子です。

マング・フランボワーズ

開催スケジュール

開催スケジュール

※クリックすると、スケジュールがご覧になれます。