フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

春休み～

まだまだ続きます・・

春休みって

結構長いのね・・

娘のお友達のお宅にご招待頂き

本日のメインは

おやつのチョコファウンテン♡

家でやってみたいと思いつつ

ドロドロになる覚悟ができていなくて

手が出せないでいたもの・・^^;

それはそれは

子どもたち大喜びで

それはそれは

ドロドロになっておりまして

ほぼ全員チョコまみれ（笑）

美味しくて楽しくて

特別感もあり

やっぱりいいですねっ

悩むっ

帰りにお散歩がてら神楽坂をウロウロ

学生時代にあったようなお店は

ほとんど消えていたーっ

ウェンディーズなんて・・

とっくの昔になくなったよと

友達に笑われました(^_^;)

ここでの目的は坂のちょうどてっぺんにあるこれっ

こちらのちまきは美味しすぎます♡

一度食べたらやみつきになりますね～

お土産に時々頂いていたのですが

お店に買いにきたのは初めて（*^_^*）

今夜はちまきです～

 春らしい色合いのマカロン

今日はマカロンシトロンです（*^_^*）

こんな春の嵐のような最悪のお天気の中

マカロンを作るには条件が悪すぎるのですが^^;・・

時間があったので

いつも以上に乾燥をなが～～～～～くして

焼いてみました

どの子も可愛く焼けましたっ

今夜は娘のバレエの発表会

ドキドキするぅ～～～～～っっっ

って本人言ってましたけど(*_*)

間違いなく母の方が緊張してますよ・・

焼き菓子のご注文を受けたので

ガトー・バスクを作りました(^^)

 うずまきぐるぐる～

中にはカスタード入り！

お届けしてきま～す

お花見パーティーで召し上がるそうです

外でも気楽に食べられますね(^o^)丿

皆様も良い週末を

恒例の子どものお楽しみ

ちびっこボンバーズ！

https://ja-jp.facebook.com/Chibikkobombers

へ行ってきました(^o^)丿

今回で5回目の参加になり

息子もどんどん積極的に！

次回は秋ですって・・

早くも秋のちびボンが楽しみ

お近くにお住まいの方

是非遊びにいらしてください～(#^.^#)

そして今日は本当にポッカポカ陽気

桜もどんどん咲き始めていますね♡

 一緒に遊んだお友達から

ククルザのポップコーンのお土産を頂きました^m^

夕食前にほんの一口だけ・・

のはずでしたが^^;

おいしすぎで

止まらなかった・・

ので

白いご飯を我慢すればいいや

と気持ちを切り替えて（？！）

ばっくばく食べました♡

観てきましたよ～

一部の友人より

「うすっぺらい内容（!!!）」

と厳しい意見を聞いていましたが

すごく良かった～～～～～!!!

これからの方

是非楽しみに行ってきて

隣で観ていた娘は

泣いたり

笑ったり

泣いたり

忙しそうでしたが

それを横でチラっと見るのが

また楽しかったりして(^^)

神田沙也加さんと松たか子さんが

声優として出ると聞いた時から

興味は深々でしたが！

個人的には

アナ役の神田沙也加さんが素晴らしいっっっ

アナの元気で明るいキャラと

あの透きとおるような歌声が

バッチリあってた（*^_^*）

さすが舞台俳優ですね

こんなに成長して

嬉しい(T_T)・・・♡

って

お前に言われたくないよ

ですよね・・・(^_^;)

小さい時から知ってるから（一方的にですけどーっ）

本当にすごいっ

素晴らしいっ

偉いっ

よくやったっ

見て

すごい美味しそう(^O^)／

お友達がランチに誘ってくれて

ホイホイと喜んでお邪魔すると

こんな素敵なハム祭り♡

近所にそのハム屋があると聞いたので

早速私も帰りにチェック！

そしたら定休日でした～(T_T)

残念！

でも場所確認したので

リベンジ必ずするぞーっ

お昼からすこ～しだけお酒も頂きました(^^)

午後から3月最後のレッスン

パパさんのお誕生日ということで

息子君たち2人も参加して

親子レッスンになりました

いちごをたくさんつまみ食いしちゃうので

のせる苺が足りなくなっちゃうよ～～～～っ

と焦りつつ

^^;

みんなで力をあわせて完成！

にぎやかなパーティーになりそうですね♡

自分以外の人が作ったものを食べることも

勉強だよっ

と言って友人が

パンとケーキを持ってきてくれましたっ

パンは彼女の手作り

焼き立てホヤホヤのカンパーニュ

 発酵バターをたっぷり塗って

たらふく食べました(^^ゞ

ケーキは

シェ・リュイで買ってきてくれました（*^_^*）

新鮮新鮮～♡

友人の作るカンパーニュは

本当に美味しくって大好き

明日は3月最後のレッスンです

しっかり締めくくりたいと思います

本日のレッスンでご試食して頂きました♡

ベリーのコンフィチュールのタルト

美味しいーっ

いいーっ

すっごくいいーっ

これ絶対みんなも美味しいって言ってくれるっ(^O^)／

と

確信したので（勝手にですけど）

リニューアルしたレシピで

皆さんにもお伝え出来ればいいなぁと思います（*^_^*）

楽しみ～

こういうのって

わくわくしちゃう

心が躍るわ(^^)

で

今日のフレジエさんは

こんなに可愛らしくおめかししました♡

明日はさらに暖かく（暑く？）なるようですよー

これまた久しぶりに

コンフィチュールのタルトを作ってみました

このお菓子も

このごろ出番がないけれど

もう一度よみがえらせてあげよう!!!

と思い立ちました

レシピをもう一度リニューアルしようかなーと

考えています（*^_^*）

なにせ出来たてホヤホヤなんで

断面は明日カットしたときに

またお見せしますねー^m^

上にのせたシュトロイゼルが

いいアクセントなんですよっ

やっとこ

暖かくなるようですね

春らしいもの着たいな～って

ずっと思ってたくせに

いざ春らしくなると

え

着るものないんですけど

ってなるの

私だけかしら・・( 一一)

午前のレッスンで

チーズケーキブラウニー！

上がチーズケーキで下がチョコレートとくるみのブラウニー

2層になっている焼き菓子です

そしてjunkoさん念願の

いちじくブレッドも

いい感じに焼き上がりました(^^)

パンは時間がかかりますので

ランチ付きになります

（とっても簡単なねっ）

なんだかむしょうにチーズケーキが食べたいっ

となって

午後は一人で

自分のためにベイクドチーズケーキを焼きました

久しぶりだなぁ～

シンプルだけど

実は一番好きなのはこれなんじゃないかって

そんな気がしてきました

（たいていどのお菓子を見てもそう思うふしはあるけど）

どこかで違うお菓子をさして

また同じセリフを言うかもしれませんが

気にしないでください^^;

今日は午前　午後　夕方　と

レッスン3回転！

すべて作るお菓子が違うという

めまぐるしいレッスンDAY でしたーっ

まず午前

久しぶりのモンブラン2013♡

やっぱり美味しそう!!!

お料理教室仲間のお二人(^^)は

協力しあって誉め合って

微笑ましい様子

パンを焼かせれば右に出るものはいないというほど

フランス仕込みでプロ級の腕をもつマダム

でも卵は割るのが苦手～(p_-)

って

面白すぎるっ^^;

そして午後のマダムは

苺を「主食にしたい」ほど好きだそうで

今日は苺尽くしの

ガトーフレーズ＆ベリーベリータルト

嬉しい～～～～♡

と苺がずっしりつまった2台のケーキをお持ち帰り

苺をこれ以上のせたらおかしいですよね(^_^;)？

と言っておきながら

結局のせられるだけのせたガトーフレーズ!!!

いいんじゃないですか～苺本当にお好きなんですね(^_-)

主食にしたいほど・・・か・・

私はやっぱり米が欲しい・・・^m^

そして夕方には

はじめましての方がお越しくださいました

柔らかい雰囲気のはじめましてさんは

お作りになったフレジエも

優しいお色の優しいケーキ♡

作った人の雰囲気って

出るものですね

明日は朝3時に起きて（!!!）お仕事へ行くというayumiちゃん

マジパン細工に一瞬かまえていたけれど

ちゃ～～～んと

綺麗なバラが完成しましたっ

明日に備えて

フレジエ食べて

早く寝てくださいーっ

私も

明日の計量を終えたら

今日は早寝しますっ

良い一日♡

お疲れ様でした

今日は朝から一日中雨でしたね～

こんな日は家遊びに限る♡

ということで

近所のお友達呼んで

お昼だけど

朝ごはんみたいなランチして(^_-)

セサミパンが好評で

2斤分くらい

あっという間に完食～

子どもは正直

焼き立てパンだと

明らかに

いつもの倍量食べるっ

で午後から買い物行って

あれっ

(*_*)

なにこのスッキリした感じ

ティッシュやらトイレットペーパーが

ないっ

うっそー

こうゆうの見ちゃうと

なんか焦りますね

(+o+)

というほど大したことはしていませんが

ちょっぴり遠方から

友人が訪ねてきて来てくれました

会うのは２年ぶり？！近い？！

本当に感謝感謝(*^_^*)

わざわざ来てくれたことに

心から感謝

行くのに時間もお金もかかる場所

いくぞっ!!!

という強い気持ちがないと

毎日の生活に流されて

会いたい会いたいと思いつつ

ついつい時間が過ぎてしまいがち

だからこそ

訪ねて来てくれたことへの

感謝の気持ちは

精一杯出したいと思いました

夕食の時間に間に合うようにと

２時半過ぎには帰ってしまったけれど

お土産たっぷり持たせてあげたから（^_^)/~

夕飯の足しにしてくれているかな

今度は私が行くからね

今年は

会いたい会いたいと思うだけじゃなくて

会いに行こう!!!

そう思った一日でしたっ

今日のレッスンは

久しぶりの

「オレンジピールのロールケーキ」

何年も作ってないお菓子でしたが

mamiちゃんからのリクエストで

よみがえったかもっ!!!

しっとりとキメの細かい生地と

オレンジ風味のパティシエールが

本当に美味しい・・♡

忘れているお菓子は

他にもたくさんあるかもしれないなぁ

時々このように昔のレシピがよみがえる・・・

ありがたいことです（*^_^*）

また作ろう～っと♡

気を良くして

夕方マカロン焼いたら

↑

ハートマカロンだけが焦げた( 一一)・・・

フランスの 菓子職人

シブ―ストさんが初めて作ったと言われている

「サントノーレ」

なんて美味しいのでしょう！！！

久しぶりのシューのお菓子♡

４月のお菓子はこの「サントノーレ」です

シューのお菓子は

作ったその日に召し上がっていただきたい♡

とてもデリケートだけれど

作りたてのシューって

やっぱり最高（*^_^*）

ご予約お待ちしております