フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

初めての試みで

今日はご夫婦でレッスンにいらっしゃいました(^_^)v

それが

また仲良しご夫婦で♡

3歳の女の子ちゃんもご一緒です

なかなかいい光景ですよ

頑張る妻を

カメラでカシャリ

妻はケーキで

夫は

パン作り

それがまた器用な旦那さまで

趣味は日曜大工・・

と言っては申し訳ないほどの

職人並みの腕前だそうで

家には工房があるとか

あらゆる家具を

作ってしまうとな

それも大きく頷けるほど

パン作りもこの通り(^o^)丿

仲良しファミリーで

ほのぼのでした(#^.^#)

からの

お昼御飯にクロックムッシュ！焼きます！

食べます！

からの

午後は

はにかむ笑顔が可愛すぎる

kanakoさん

今日は絞り袋の使い方を丁寧に説明して

コツを掴んで頂きました(^.^)

今月最後の

タルトレット・ショコラ・フランボワーズ♡

からの

夕方にバナナケーク！！！

からの夕飯の支度・・

は適当すぎるので省略(*_*;

では皆さま

素敵な週末の夜を

（*^_^*）

仲良しのお二人さん

朗らかな方たちなので

いっつも平和で和やかムードが漂います(#^.^#)

優しくって

癒されるなぁ(*^_^*)

パンにお菓子に

3時間でギュギュギューっと

凝縮したレッスンは

休む暇はほとんどないのだけど

気持ちだけはゆっくり休めちゃいます♡

そんな癒しのレッスンタイムが終わり・・

今日は自転車しぬほどこいで

足が生まれたての小鹿のように

今ガクガクです

(^_^;)

今夜は早く寝よ～う！

今日は朝からがっつり雨で

こんな日は

花粉は少ないんだろう・・

と勝手に解釈していましたが

午前レッスンも

午後レッスンも

生徒さんたちの

つらそうなことつらそうなこと(>_<)・・

私は花粉症ではありません

幸い全くなにも感じないのですが

花粉症の辛さを目の当たりにして

しみじみ幸せを感じました

でも

突然発症するらしいですね？！

油断は出来ませんね～(^_^;)

花粉症の方！！！

お大事に！！！

としか言えなくてスミマセン！！！

こちらは

お嬢様のお誕生日ケーキ♡

可愛らしいバースデーケーキになりました(#^.^#)

パーティーが楽しみですねっ

こちらは御注文頂いた

焼き菓子4種

全部焼き終わりました(^O^)／

明日以降

味が馴染んできて

一番美味しく召し上がって頂けると思います(^^)

 お菓子をたくさんご注文頂いたので

今日からせっせと焼き始めています(^^ゞ

まずはキプフェルクッキーから

三日月という意味を持つこのお菓子

でも

私のクッキーは

全然三日月じゃないですね・・・(^_^;)

名前変えようかな

何に見えます？？？

馬のひづめ？？か？

娘と映画「ＡＮＮＩＥ」を観に行ってきました

ホロリとくる場面があることは

分かっていたので

途中娘が

泣き始めた時

ある意味予定通り・・というか

想定内でした

想定外だったのは

その後の娘の状態で( 一一)

「ママは本当に本当に私のママなの？！」

「もし本当のお母さんとお父さんがいるなら

私その人たちに会いたい」

ときました(・_・)

私の本当のママなら知ってるはずの質問をするね

と言ったかと思いきや

私の誕生日は？

私の学校は？

私の担任の先生は？

私の弟の名前は？

私の好きな食べ物は？

等々...延々続く・・・・

知ってますけどっっっ！！！(>_<)

なんでこんなに疑われるんだ(T_T)

今まで育ててきたのは私なのにっ

本当のお母さんだという証拠を見せるために

やたらと苦労した夕方でした、、、、、

今日は娘のお友達が遊びに来たので

即席クッキー教室を開いてあげました(#^.^#)

「このクッキーが今日のおやつになるからね～」

 「失敗したらおやつないよ～」

とプレッシャーをかけつつ^m^

ちゃーんと

3時のおやつになりました(^O^)／

 自分で作ったクッキーは

さぞかし美味しかったでしょう！

なかなか上手でしたよ（＾－＾）

 こちらは

ご注文のお菓子

無事にお渡しできました(^^)

焦がしバターが香る

フィナンシェ

お口にあいますように！

焼き菓子を贈りたい

というリクエストで

今日は午後から

彼女が厳選した焼き菓子2種を

レッスンしました(^.^)

出来あがったお菓子を

一つ一つ小袋に入れるとき

とっても嬉しいと

何度も言ってくださって

私も心がほっこり

きっと

召し上がる方

もっと喜んでくれますよ(^O^)／

さて

今日は娘の学校で展覧会

学校全体が美術館のようで

不思議な空間になっていました(#^.^#)

こんなこと頑張っていたんだなぁ

と感心することばかりでした

今日はたくさん褒めてあげよう

今日も可愛いタルトレットが

いっぱい誕生しました♡

9年以上通い続けてくれているベテランさんと

はじめましてさんをお迎えしての

週末レッスン

はじめましてさんは

朗らかで品のある

素敵レディ

そのおかげもあり

和気あいあいとした楽しいレッスンタイムでした(*^_^*)

「ご飯はお腹がいっぱいになって

お菓子は心がいっぱいに満たされるもの」

そんな私の決め台詞を

大きく頷いて聞いてくださったので

きっとお優しい方であることも判明しましたね^m^

ベテランさんはきっと

（また言ってる・・・）

って思ったかもね（笑）

今月のタルトレット

味を決めるお手伝いをしているのが

こちらのクレーム・ド・フランボワーズ

エレガントな香りで

お菓子がレベルアップします(^o^)丿

いい感じに焼き上がりました～♡

この切り口

テンション上がります

ブルーベリーソースを使って

こねあげた生地を

まきまき・・

この数日

毎日パンを焼いて

幸せ(#^.^#)

そして

前回と同じですが

ドレスクッキーを追加でご注文頂いたので

もくもくと作業

わりと好きです(^^)

孤独な作業の時間が

 ダミエのクッキーをご注文頂きました(^^)

こちらも

人気の高いお菓子の一つ

オレンジ風味とココア風味

二つの味を一緒に楽しめる

確かに美味しいのデス(#^.^#)

息子の大好物

作っている時から

狙われてる感いっぱいでしたが

死守しました!!!

気に入っていた赤いやかん

12年ほど前に

アムステルダムで購入した

ルクルーゼのやかんです

この子とサヨナラすることになりました

写真で見ると

まだ綺麗な感じですが^^;

あちこちへたばってきていて

持ち手のところは

実は焦げ焦げ（笑）

お湯がわいて

注ぐ時には

なぜか注ぎ口からお湯が四方に飛び散るという

危なくてやっかいな子

それでも

気に入っていたので

使い続けていましたが

みかねた友人の

「電気ケトルにすればいいのに」

の一言で

そっか・・・(・_・)

そっか!!!

やっぱりそうか!!!

やっと決心がついて(>_<)

ついにサヨナラ決めました

10年間

レッスンの後のティータイムには

いつもこの子が活躍してくれました(^.^)

これからは

ハイテクな新しい子が頑張ってくれると思いますっ

美味しいお茶

入れてくれますように♡

今夜はトマトシチュー

なので

それにあわせて

パン２種焼きました(^_^)/

今週は

家族のご飯

しっかり作っていますよ～

昨日はポカポカ陽気

今日は雪やみぞれまじり

なんじゃこりゃ

というようなお天気ですね

今日は幼稚園の参観で(^^)

息子

こちらをチラリとみて

ニヤリと笑う

そしてそのあと急に

真面目な顔つきで

幼稚園での顔になる

可愛すぎる。。。

今日は雪が降っているであろう

長野県松本へ

マカロンの発送です♡

 皆さんに喜んで頂くんだよ～

(^_^)/~

突然

新鮮なクレソンとトマトを持って

お友達のカオリンが遊びに来ました

今日は私はやることあるから

それでも良ければ

という感じでお迎えしましたが

いい働きしてくれました

今日はバレンタインにたくさんご注文くださったお客様から

マカロンを

さらに追加でご注文頂き

せっせと焼く日と決めていたので

ランチをカオリンに作らせて

私はお仕事に没頭

そしたら

カルボナーラを作ってくれて

これがまた美味しそうで

フォークですくってみたら

いつも私が作るような

ひとかたまりのパスタじゃなくて^^;

ちゃんとほぐれていて

カオリン

すごいじゃーん

ってことになったりして

お腹もいっぱいになり

お仕事も順調に終わり

いい一日だったなー

って思えたのでしたっ

みわこも今度遊びに来てね♡

 今日も元気なキッズのスイーツレッスン(^.^)

嵐の前の静けさ↑↑↑

午前と午後の2回のキッズレッスン

それぞれに作ってもらった

ジェノワーズもバッチリ焼けました(^O^)／

今回は小学生以上を対象としたので

ナイフ使いもさすがです

いつもお手伝いしているのかな？

みんなの笑顔がたくさん見られて

それがなにより

私にとってはキッズレッスンの醍醐味ですね

「パパに内緒で作りに来たの^m^」

「びっくりさせるんだ～」

だって

なんて可愛いのでしょう(#^.^#)

パパ泣いて喜ぶね

そんな心癒されたキッズレッスンのあと

3回転目は

しっとり大人のレッスンタイム

ＢＧＭも変えましたよ（笑）

 シュー・ア・ラ・クレームです

キャベツっていう意味なんですよ

美味しそうなキャベツが出来ました♡

走り続けてきた

バレンタインウィーク♡

明日から少しレッスンはお休みです(^^)

まずは

食べて

ゆっくり寝よう～っと(^_^)v 

絶対にやめないことは

「食べること」

こんなに忙しいのに

ちっとも痩せなくて

おかしいなと思ってよく考えてみたら

食べる時間は短いものの

食べてる量は

いつも以上!!!

ってことに数分前に気が付いた私です

むしろ太らないだけ

ありがたいと思うべきでした

今日はバレンタイン・イヴ♡

朝から夕方まで

キッチンフル回転(^O^)／

クッキーを取りに来ていただいたり

焼き菓子2種同時進行!!!

今日も濃い一日でした(*^_^*)

さて

明日はいよいよっ

いよいよっっ

本番ですね!!!

明日は朝昼晩と

3回転

「寝てないでしょ～」

と心配してくれたarisaちゃん

ありがとー♡

でも

食べてるから

大丈夫・・^^;