フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

昨夜ちょっとおしゃれな集いがありました（*^_^*）

気の合う仲間と

ポットラックパーティー♪

飲み過ぎて

食べ過ぎて

しゃべりすぎたけど

 体重増えたけど

 乾杯は

フレッシュな苺をピューレにして

苺のスプマンテ♡

そしてみんなが

「手作り品」

もしくは

「地元で買えるおススメのもの」

というコンセプトで

いろいろ持ってきてくれたものが

どれも美味しくてやめられませんでした(>_<)♡

ポットラック最高ですね

私の持参したもの・・

もちろんデザート

そのデザートのころには

私含めみんなすっかり出来あがっていたので

写真一枚もなし^^;

楽しい夜でした(^O^)／

今日は新婚ホヤホヤ～

湯気が立ってそうな

新妻yoshimiちゃん

旦那様のお誕生日とのことで・・

しましまケーキを作りにいらっしゃいました(#^.^#)

 アツアツのお二人

ムースが溶ける前に

ちゃんと召し上がってくださいね～^m^

そしてパンも3種

たくさん焼けました

明日からまた幼稚園に学校!!!

嬉しいっ

月曜日バンザイ

苺とブルーベリーとフランボワーズ

3つのベリーを使った

超特大タルトを

ご注文頂きました(^O^)／

贅沢なタルトです♡

ずっしりですっ

もう一台

ご注文のケーキは

こちら

 こちらも贅沢

フランス産のヴァローナのチョコレート

ふんだんに使用しています

本日しましまケーキを作りにいらしたのは

はじめましてさん（*^_^*）

明るくてお話しやすい方なので

ついついおしゃべりに夢中になってしまって^^;

ちゃんとレッスン出来てました・・？

しましまの正体を見る瞬間！！！

 ドキドキ

ジャーン！

きゃー！

わー！

 となって

フィルムをとりのぞくと

こうなります(^_^)v

ここで再び歓声が上がって

 最後は

こんな風に仕上がりました(^o^)丿

何度見ても

可愛い♡

なんと

4月からわたくし

幼稚園母の会の会長に

任命されました

私をチョイスするあたり

幼稚園もかなりのチャレンジャーです( 一一)

今日はいよいよ前年度の会長さんから

引き継ぎを受け

電話帳のような膨大な引き継ぎ書を頂き

どんより～～～～～

とした気持ちで帰ってきました((+_+))

出来るのかな

私に？

無理だろうなー

^^;

誰か助けてー

リングクッキーを個包装していたら

息子が重たそうに

図鑑を持って

私の前へ

その指輪の宝石がどれか

調べてみるねっ

って

 ちょっとびっくりしました(・_・)

それは赤いから

ガーネットなの？ルビー？

そっちは青いからサファイア？

一生懸命似た色を探して

聞いてきました

えっとーー・・・(^_^;)

そうかも

そうだね

それってことにしよう

（何も考えていなかった自分が恥ずかしい・・）

というわけで

ルビーとサファイアとトルコ石になりました

（*^_^*）

毎年この時期だけのお楽しみ♡

愛媛からお取り寄せしているのが

ミカン界の大トロ！！！

と言われているらしい

せとか(^O^)／

毎年

本当に感動するお味です

ジューシーで

切ってるそばから

まな板が果汁であふれる

そんな感じ

果肉は宝石みたいにとっても綺麗な色でキラキラっ

今年もやっぱり

追加注文しよう・・

 そして

本日発送したスイーツ♡

こちらは

年間お楽しみ頂けるお菓子です（*^_^*）

鱗粉転写（りんぷんてんしゃ）

だなんて

生まれて初めて

ＰＣで打ってみましたが

変換もとまどいました^^;

それを

今日やってきました（*^_^*）

今日は娘の学校で理科の授業の参観があり

ただ見ているだけかと思いきや

「はい、ではお家の方と一緒にやってください」

と先生がおっしゃったので

思いがけず

人生初の鱗粉転写

難しいことは

全然分かりません(^_^;)

だけど

面白かった・・・

蝶々の羽根に

うろこのようなものが付いている

まずそのことが驚きで

しかもこんなに綺麗に転写出来るなんてことも

新しい発見!!!

最後はお決まり

娘無視して

必死にやってしまいました^^;

小学生の理科の授業って

こんなに面白かったっけな？

そして

本日のレッスン(^.^)

やっぱり

苺のショートケーキ♡

お嬢様のお誕生日♡

サプライズのママ手作りケーキだそうです

生まれて初めての

ケーキ作り(^O^)／

今夜のパーティー

盛り上がったかな～♡♡♡

 今日の生徒さんは

出来過ぎちゃん

美味しそうな焼き菓子が

3種焼き上がりました(^O^)／

目がチカチカしそうな

ダミエクッキー

もともと

別のお菓子教室で

師範クラスまでのお菓子を学んだ方なので

何をされても

スマートで

無駄がなく

１言うと

１０まで理解してくれる

そんな出来過ぎちゃんなのです

出来過ぎちゃんは

他にも

たくさん焼いて

お帰りになりました（*^_^*）

そういえば

久しぶりに

お昼にキッシュとニョッキを

作ってみました（＾－＾）

で良く考えたら

緑っぽいものが一つもないことに気が付き

あわてて

パセリをちょこんとのせて

ごまかしました^^;

パセリって

偉すぎちゃん^m^

そんな野菜不足のランチでしたが

美味しかったです♡

実はショートケーキって

コルドンでも上級で学ぶお菓子の一つ

シンプルで

定番のケーキだから

簡単なんでしょー

と

思われがち

が

生クリームの扱いに

非常に神経を使うのデス

何パーセントの何分立ての生クリームを使うのが

一番いいのか

試行錯誤で

過去失敗を繰り返してきましたが(^_^;)

コルドンを卒業して

何年もたってから

ようやく分かってきたような（＾－＾）

そんなショートケーキ♡

最近よくレッスンする機会があります

スライス

ナッペ

絞り

いろいろ困難はありましたが？

お二人とも

綺麗に仕上げてくださって

(^O^)／

 いいですね

ショートケーキ

（*^_^*）

また来週もショートケーキのご予約を頂いております♡

 こちら

本日発送した

ホワイトデー用の

スイーツ!!!

皆さまに喜ばれますように

今日は親子レッスンで(^_^)/

この膨大な指輪の数!!!

高校生ちゃんとママで

力を合わせて

地道な作業ですが

「こーゆーの大好き!!!」

ともくもくと休まず進めてくれて

85個の指輪

すべて仕上がりました♡

ホワイトデーにみんなにお返しするんですって^m^

そんな高校生ちゃんに協力するママ

素敵だなーって思いました

女子高らしいのですが・・

どっさりチョコレート頂いたんですって！

いまやバレンタインは

男女関係ないようですね(#^.^#)

今日はご試食に

チョコレートケーキ♡

 ヘーゼルナッツの生地に

プラリネチョコレート

濃厚ガナッシュ

美味しくないわけがない

最強のチョコレートケーキ

(^O^)／

あ～・・

病みつきになる

とりあえず

朝一番でお洋服を着せてあげました(^^)

午後になって

乾いたのを確認してから

ドレスアップ♡

さらに一晩しっかり乾燥させて

こちらはクッキー第二弾として

明日出発します(^O^)／

この作業をしていたら

娘が

私どれがいいかと言うと～（聞いてないけど）

これかなー

その次がこれっ

でもなー悩むっ

やっぱりこっちかな！

とあれやこれや

悩んでいる様子でしたが

実は私も

作りながら

悩んでいました

結果

上段右から二番目のドレスが

私と娘の一致した一番でした(*^_^*)

今日のお昼

かわいこちゃんのお家に遊びに行ったら

ママが生姜焼き定食を

作ってくれました(^_^)v

かわいこちゃんは

毎日こんなに美味しい味噌汁を飲んでいるのかー

チョット羨ましくなりましたっ

お昼から

ご飯と味噌汁♡

嬉しい♡

そんな生姜焼きパワーで

帰宅後は

またコツコツお仕事

果たして

何人分のハイヒールでしょう！

20人分？くらい？

そして

夕方急に思い立って

久しぶりにブリオッシュ♡

バターたっぷり

今のご時世

贅沢なパンですね

 ジェイ・ファーべさん(^^)

http://ameblo.jp/hana-moyo/

こちらにお願いして

ダイニングに飾る

あじさいのリースを作って頂きました

美し過ぎるー^m^ー♡♡♡

イメージ通りすぎて

嬉しくてたまりません

これ

生花です

これからいい感じにセピア色に変化していって

1年後には

またいい味が出るんですって

それも楽しみです♡

しばし今は

フレッシュ感を楽しもうと思います(#^.^#)

そして今日もコツコツ

大きなカラットの指輪

キラキラパウダーふりかけて

本当に輝いているようです？？？

今日は

クッキーの第一陣が出発しました

皆さまに喜ばれますように

そして

来週末まで

コツコツは続きます

 今日は雛祭り♡

毎年あまり変化のない

ちらし寿司・・

はもう飽きたから

今年はチャレンジしてみました(^O^)／

四海巻き

と言うらしい

美しいでしょ？？？

よーーーーーく見ると

完成度は低いんですけどねぇ

でもパッと見た目には

華やかで目をひきます(#^.^#)

なんだか

期待以上に喜ばれたので

また具材を変えて

作ってみようと思います(^_^)/

そして

今夜も

コツコツ

コツコツ

 明日も

コツコツ頑張ります

 (*^^)v

 モテるご主人をお持ちの奥様から

バレンタインデーお返しの

ホワイトデー用のお菓子を

たくさんご注文頂きました(^_^)/

そして

卒園

卒業

送別のシーズンということで

クッキーも気が遠くなるほど

大量です

今日から

コツコツ

コツコツ

コツコツ・・・

時間さえあれば

地道に作業をしていく予定です

前も言いましたけど

結構好きです(#^.^#)この時間

 今日は焼き菓子2種のレッスン(^.^)

贅沢に厚みのある

キャラメルヌガー♡

 それと

発酵バターの香りが漂う

幸せな焼き上がり♡

いい感じーっ 

たくさんお持ち帰りに(^_^)/~

週明けに

御友人にお配りするとのこと

喜ばれること間違いなし♡

そして

午後からお出かけしようかと思ったら・・

このお天気で

(>_<)

じゃあ

たまには

ファミリーカラオケ♪♪♪

行っちゃう？

ということで

息子熱唱中

ものすごい本気