フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

今日は娘の運動会のはずでしたが

天候不安定ということで

明日に延期になりました(^_^)/

ぽっかり空いた土曜日

こんな時間は珍しいので

なんだか久しぶりに

時間に追われずに

ダラ～っと過ごしました

と同時に

明日の運動会へ持っていく

お弁当の中身が

大幅に変更

分かりやすく言うと

品数が増えて豪華になりました

考える時間と準備する時間が

今日はたっぷりあったので（*^_^*）

さーっ

明日は早起きだっ

(^o^)丿

そうそう

娘に注意を受けました

「応援するときは

私の名前は呼ばないで」

「白組頑張れ～」

って言えばいいから

だそうです。。。

なんだよ

もうそんな年頃か？？？

本日のレッスンも・・

やっぱりマングフロマージュ♡

なんでも器用にこなす彼女は

私の中ではスーパーママ

なにか出来ない事ってないの？

とつい聞きたくなる

そんな人です

綺麗な仕上がりです(#^.^#)

さすが!!!

 さて

真夏みたいな気温ですが

お友達を呼んで春ランチしました（*^_^*）

もう少し春を楽しみたい・・

ということで春らしい食材をふんだんに使用しましたよ

グリーンピースとミントのキッシュ

こちらは隠し味に粒マスタードが入っていて

味がギューっと引き締まって

そして爽やかっていう

女子に喜ばれそうなキッシュです(^^)

かなりお気に入りの味

 カリフラワーの冷たいポタージュと

最近ハマっている

ヘーゼルナッツとカレンズパン

デザートに

プラリネダコワーズ(^_^)/

ザクザクのプラリネが最高です

このケーキは

名作だった・・

ちょっと忘れてたけど

本日もマンゴーケーキ(^_^)/

今月はいったい何個のマンゴーを買っただろう？

（何個の種にかぶりついたでしょう）

今日みたいに暑い日には

トロピカルでフレッシュなマンゴーケーキが

ピッタリです～♡

そして

お友達から頂いたシードル

長野県飯綱高原産の

シードルらしい・・^m^

知らなかった

シードルワイン作ってるなんて

飯綱町やるなぁ

明日も暑くなるそうですね

どーしよ

すでに夏バテ３秒前

（春だけど）

 お花教室ジェイ・ファーべhttp://jfarbe.com/と

お菓子教室サロン・シュクレーとの初コラボ企画で

「母の日お茶会」が開催されました(^O^)／

今回の企画にご参加くださった方々も

皆さまお花のように美しい(^^)

まるで部屋中お花畑のようでした

いつものお菓子レッスンだけでは

見られない景色がありました

お花とお菓子のマリアージュ

とっても素敵だったなー♡

ジェイファーべのJunkoさんのご指導のもと

皆さまがお花のアレンジをされているとき

素敵すぎてクラクラした・・

先生かっこよすぎーっ

同じお花を使っているのに

皆さまの仕上がりが

一つ一つやっぱり違うんです

必ずどこかに自分らしさが出るものですね♡

マカロンのデモレッスン

こんなに手元を見られていたことが

かつてあっただろうか(^_^;)？

というくらい

視線の集中攻撃を受け（あたりまえだけど）

実は心臓バクバクしてましたーっ

マカロンも完成

お花も完成して

いよいよＷＥＣＫの容器にマカロンを入れます♡

 ジャーーーーーーーーーーーーーーーーン!!!

本日は本当にありがとうございました（*^_^*）

第二弾が企画出来ますよう

一層頑張ってまいりたいと思います

 明日はいよいよ

自由が丘花教室ジェイ・ファーべさんとサロンシュクレーとの

コラボ企画「お茶会」があり(^^)

今日はその準備で

お茶菓子焼いたり

器を磨いたり

ウキウキワクワク

準備に燃えてます(^_^)/

皆さまをお迎えする前に

もう一つやらなければいけない事

それは

テルテル坊主作ることだな・・(^_^;)

明日のお天気が心配～っ

なにしろ

湿度に左右される

マカロンの講習ですから・・(>_<)

明日はきっと

テーブルにお花畑が出来るはず（*^_^*）

楽しみだなーらんらん♪♪♪

母の日なので

実家の母を夕飯にご招待

相変わらず

ワンパターンな内容のお料理ですが^^;

食べる人が違うのだからいいのいいの

ということで

ホント写真撮ってても

かわり映えしなくてつまらない

 （作っててなんですが）

唯一 

カレンズとヘーゼルナッツのパン(^O^)／

これが一番美味しかったなー(^^)・・・

今日はマンゴーケーキのご注文があり

無事にお届け出来ました♡

 ６歳のくせにすでにハンサムで寡黙で雰囲気のある

Takuma

幼稚園人気ナンバーワンの男の子です

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　！！！

今月のお菓子「マング・フロマージュ」が

とても人気者です

ココナッツとマンゴーとフロマージュの組み合わせ

毎月一生懸命レシピを考えている私としては

そのお菓子が人気者になるのは

もちろん嬉しいのだけど

来月も頑張らなくちゃ^^;

というプレッシャーも同時に生まれたりします

見てこのどっさりな感じ!!!

マンゴー好きさんには

たまらないケーキなのデス

そして

ちょっとお久な感じの

「シュトロイゼルとコンフィチュールのタルト」

そうだそうだ

このケーキもマイベスト・ガトー♡トップ３に入るほど

好きなはずなのにっ

ちょっとだけ忘れてた(^_^;)

こうやって

以前のお菓子をリクエストしてくださるおかげで

再び出会うことが出来て

美味しさを再確認できるので

感謝感謝です

本日いらしてくださった

はじめましてさんも

マンゴーのケーキに惹かれたと

おっしゃってくださって

お帰りになるときは

「ずっしりですね！」

とご感想を頂きました(^_^)/

それはきっとマンゴーのせい・・

パンも焼いてお菓子も焼いて

今日はレッスン３回転の大忙しでしたが

甘い香りに包まれて幸せな時間が過ごせました(^^)

そんな中

子どもたちは６時起床で

八王子方面まで

「蝶を探しに行こうの旅」へ

蝶のプロフェッショナル達とともに

日が暮れるまで

蝶を追いかけていたとな

 にしても

網がでかっ(・_・)

最近なにかにつけて

涙もろくなっています

今日は息子の幼稚園で

母の日のイベントがあり

歌を歌っている息子を見ただけで

涙ポロリ

息子が描いた絵を見てポロリ

「おかあさんありがとう」

と言われてポロリ

あと１年で幼稚園も終わりになるので

一つ一つの行事が

名残惜しくて

終わっていくのが寂しいのです

幼稚園生活

毎日の送り迎えにも時々ふと

センチメンタルになり

「ママとこうやって一緒に自転車で幼稚園に通ったこと

大きくなっても忘れないでね」

なんて言ってみたり。。。

「わすれないよー」と

すごくかる～～～～く言われるんですけどね（笑）

私がこいでる自転車の後ろで

大きな声で歌を歌ってくれるときなんかは

このままこの瞬間を額に入れてとっておきたい！！！

と思います(>_<)♡

子育てって

せつないなぁ

連休の間にちょびっと髪形を変えたので

５日ぶりに幼稚園へ行ったら

みんなに褒められて

気分良く帰ってきたはずなのに

帰宅した夫に

「それにしても中学生っぽいよね」

と言われ

(；一_一)

結局なんだか

気分悪くなった

そんな一日でした

でも

よく考えてみたら

中学生って１５歳とかなんだよな

そこまで若く見えるって考えれば

まぁいいかも

いやむしろものすごい褒め言葉なのかも

 急に気分が良くなってきた

（＾－＾）

今週はバースデーケーキのご注文が

たまたま重なって

週末にかけ

大忙しですっ

 心をこめて

お作りします♡

連休最後の日

自由が丘ジェイ・ファーべさんとhttp://jfarbe.com/

来週予定している初コラボ企画「母の日お茶会」の

最終打ち合わせ(^o^)丿

お客様いらしてからバタバタしないように

お互いの流れを確認して

当日使用するＷＥＣＫ容器も一つ一つすべてチェック！

ドキドキしつつ

ワクワクしてきました♡

皆さまに楽しい時間をお過ごし頂けますように（＾－＾）

こちらは今日旅立ちました(^_^)/~

母の日ギフトの焼き菓子たち

「 美しいものと美味しいもの」をご一緒に

というコンセプトで

素敵なお花と一緒に

贈られます

喜んで頂けますように♡

連休の恒例行事

潮干狩りに行ってきました(^.^)

千葉に向けて早朝出発したものの

途中アクアラインの渋滞がひどいと読み

急きょ方向転換で横浜へ！

 目の前は八景島シーパラダイス

家族全員熊手を持ってガリガリ

 毎年そうだけど

とくに私一人気合いが違います

ハマグリもちょいちょい見つかって

アサリはいっぱい^m^

 今夜は味噌汁！

明日はボンゴレだ！

 ちょっとだけ髪形を変えました

多分

夫は気が付かないかもしれないくらいの

変化ですが

自分の中ではかなり大きな変化で

いちいち

鏡を見ては

ナルシストチックになっています

いいのか？

これかわいいか？

間違ってないのか？

そんな事を自分に何百回も問いかけているので

ちょっとウザい人になっています

そんなウザい私も

レッスンの間は髪形のことなんて忘れて

一生懸命やりました!(^^)!

 ごろごろフレッシュなマンゴーが入っている

今月のお菓子マング・フロマージュ！

昨日作ったマカロンは

ご試食用に・・

と思ったら

飾られてた・・

 午後は焼き菓子とセット♡

 余ったムースとクリームで

オヤツが出来ました

うれし^m^

テーブルを埋め尽すほどのマカロン(^_^)/

朝から作り始めて

すべて終えた時には

もう日が暮れていた・・

こんな時間の過ごし方

嫌いじゃない

というか

大好き!!!

心を落ち着けて

ちゃんと向き合ったので

焼き上がりも満足です

たった５日間の休みに対して

黄金週間・・

誰かが大袈裟なネーミングだと

言ってたけど

確かにそう思う

だけど!!!

今日から家族が留守の私にとって

この数日が

まぎれもなく

黄金週間(^O^)／

早速初日はお友達と夜遊び・・

がっつり飲んで食べて

酔っ払って帰ってきました

自由が丘駅そばのイタリアン

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13022549/

前菜の種類が豊富で

お野菜が美味しいのが

お気に入り♡

今日ははじめましての美人さん

シマシマケーキに挑戦されました（*^_^*）

普段はお菓子を

ほとんどお作りにならないそうですが・・

手先が器用なことは

すぐに分かりましたよ

シマシマラインをビシーっと

決めてくれて

綺麗なHearty ケーキの完成(^O^)／

そしてこちらは

シマシマじゃなくてグルグル

あれ

そんなにグルグルしてなかった^^;

タピオカ粉が入っているブルーベリーパン

もちもちっとしているのが

美味しいところです!!!

こちらは夫の好物

明日から数日間主婦業お休みさせて頂くので

感謝の気持ちをこめて

いろいろ作りました

というと聞こえがいいですね^m^

（自由にさせてくれてありがとう!!!）