2015年7月のアーカイブ
2015.7.15
引き菓子完了
週末の花嫁さん
自らお手伝いにかけつけてくれました(^O^)／
ものすごい働かせてしまった・・・(^_^;)
夜まで・・
おかげで
明日一日かけてやらなくちゃと思っていたことが
ほぼ今日で終了
私も出席させていただく
週末の結婚式♡
そのおめでたい華やかな場に
サロンシュクレーのお菓子が
ズラズラ～～～～～！！！！
っと並ぶだなんて
考えただけでものすごくHappy
ジャーン！
会場へは金曜日に運び込みます!(^^)!
あとは最後のおりぼん付けで
すべて完了♡
お天気に恵まれますように
花嫁さんのお疲れが
ちゃんと週末までに取れますように
疲れさせたの私だけど(~_~;)
2015.7.14
プール開き
我が家のテラスが
この大きなブツによって
完全に占領される夏がやってきました
プール開き初日の今日！
幼稚園から戻った息子は
興奮してプールへジャンプ＆ダイブ！
まぁこれだけ反応がいいと
出した甲斐があるというもの
ママは忙しいから
しばらくそこで遊んでいてくれ
私はいよいよ週末のウエディング菓子の焼きこみに
テンパってきています
クーラーガンガン入れているはずなのに
オーブン2台もフル稼働されちゃ
そりゃ室温30度こえますね・・
おかげで
結婚式までに
痩せれるかも(^_-)？
2015.7.13
ドレスとガラスの靴
シンデレラがテーマになっている
週末の花嫁さん
今回お作りするのは
水色のドレスとガラスの靴です（*^_^*）
披露宴後のお客様お見送りで
お配りするクッキーです
割らずにお持ち帰りになって欲しい(^_^;)
酔っ払っている方
危険だなぁ
今日はかわいこちゃんがお手伝いにきてくれたので
サクサク進みました（＾－＾）
また来てね
2015.7.12
一つ一つ
7月の山場をまた一つ
越えられました!(^^)!
幼稚園のバザー！
お天気にも恵まれて
やるべき仕事をなんとか終えられた安堵感から
めずらしく今朝はゆっくり起きました(^^)
そして
山場はまたやってきます。。
一つ一つ丁寧に
どんなに焼く量が増えても
そのことを決して忘れないように
今日も自分に言い聞かせます
2015.7.10
いよいよーっ
明日は幼稚園バザー！
このバザーのために
何度も打ち合わせをして
仲間と協力しながら
準備を進めてまいりましたが
どうか何事もなく
無事に当日を迎えられますように
可愛い工作キットや
ビニールで出来たドレス♡
私も着てみたくなる・・（園児用ですがっ）
結構似合うとみんなに褒められた
飾りつけは華やかに
子どもの喜ぶ手作り品いっぱい（＾－＾）
たくさんのお客様が
いらっしゃいますように
明日は晴れ！！！
ありがとう！！！
お空の神様！！！
2015.7.9
今度は靴
ハイヒールひたすら焼きました
先日の大きなお仕事が終わって
数日睡眠たっぷりとり(^.^)
そして
今日からまた次なる目標に向かい
せっせと頑張る日々です
ご招待客80名様の
ウエディングの引き菓子を
作らせて頂けることになりました
これも私にとっては
大きなチャレンジです
精一杯
花嫁さん花婿さんのために
力になりたい
そして
週末はいよいよ
幼稚園のバザー!!!
こちらのお仕事も頑張らなくてはっ
2015.7.8
シトシト・・
ずっとすっきりしないお天気ですね
まぁ梅雨らしいと言えば梅雨らしいけど
さすがにそろそろ
カラッ
とした太陽が恋しいなー
そんなシトシトな今日は
シューレッスン(^.^)
シュークリームだけは
絶対に作れるようになりたいっ
という強いご希望だったので
基本のポイントをしっかり伝授
美味しそうなシューが今日も出来ました（＾－＾）
今日は娘が社会科見学で
警察署と消防署へ行ってきました
覚えて帰ってきたことばは
よい子の約束！！
「いかのおすし」
いかない
のらない
おおごえをだす
すぐににげる
しらせる
だそうですよ
母親的立場から言うと
いかよりまぐろかな
まっさきに
ぐだぐだしないで
やろう
このしゅくだい
おわったら
すきなだけ
したいことできるよ
2015.7.7
キャラメルピーチのチーズケーキ
新作でました!(^^)!
「キャラメルピーチのチーズケーキ」です
シンプルなチーズケーキに
キャラメリゼしたフレッシュなピーチをあわせて
夏らしいガトーが出来ました
ビスキュイはアーモンドがたっぷりで
それだけでも美味しい♡
昨日までの大仕事が終わったので
早速夏のケーキの試作に取りかかり
満足いく仕上がりになりました(^^)
これ絶対美味しいです
おススメです
7月と8月はレッスンも不定期になりますので
リクエストして頂いた日程で調整したいと思います
お気軽にお問い合わせくださいね
こちらは夏生まれのお嬢様たち2人の
ご注文バースデーケーキ(^_-)
お嬢様自らのリクエストで
タルト・パッションになりました
パーティーに花を添えられたでしょうか（*^_^*）
そういえば
やっと今日皮膚科へ行けて
魚の目取りました～(^_^;)
当たり前ですけど
皮膚科の先生って慣れてるから
治療なんてあっという間なんですね・・^^;
もっと早く行けばよかった・・・
2015.7.6
御宿ジ・アース
自分で言っちゃいますけど
宿題が出たら
その日のうちに
出来るだけ早く
少なくてもかなりの余裕を持って終わらせる
これが私のポリシーで
今までやってきたはずでしたが
今回ばかりは
納期ギリギリッ!!!!!
その日の朝まで!!!!
かかってしまいました・・・(^_^;)
今回三重県の鳥羽にある
高級隠れ家旅館「御宿ジ・アース」様より
開業7周年の記念のクッキーをご依頼頂きました
私にとっては未知数でもあった大量のご注文でしたが
やってみたい
チャレンジしてみたい
という気持ちが大きく
お引き受けしたのですが
アイシングクッキーは一枚一枚手間がかかり
想像以上に時間がかかってしまったので(T_T)
このペースじゃ終わらない！
と気が付き
毎日早朝から深夜まで時間が許す限り
もくもくと作業を行いました
この1ヶ月間で作製したアイシングクッキーは
500枚をはるかにこえる数になりました
本日すべてのクッキーを出荷
荷物を運ぶクロネコヤマトさん
その後姿に思わず手を合わせたくなりましたよ
いつかは行ってみたいお宿です（*^_^*）
http://www.the-earth.in/index.html
皆さまも機会がありましたら是非!!!!
全室スイート全室露天風呂付きですよ
で
嬉し過ぎてお昼は自分へのご褒美
お気に入りルサルカパンケーキでランチ
お疲れさんわたし(^O^)／
2015.7.5
イタメレ
昨年の夏にレッスンしていた
「マング・パッション・ココ」
今日は一年ぶりにリクエストを頂いて
お久しぶりのパッションムース(^_^)/
こちらのパッションムースには
イタリアンメレンゲが使われています
通称「イタメレ」
熱く熱したシロップをメレンゲに加えて
ツヤツヤフワフワのメレンゲを作ります
これがムースに入っちゃってるから
そりゃ口どけもいいし軽さも心地よくて
美味しいパッションムースになるんです☆
残ったイタメレは
絞りの練習にピッタリ(^_-)
生クリームと違って
何度でもやり直しが出来るので
しっかり練習を積み
難しい最後のデコレーションの絞りも
バッチリでしたねっ
ところで
足が痛い。。。
調べてみると
魚の目ってやつらしい
歩くたびに
釘が刺さる気分
早く皮膚科に行きたいな・・
2015.7.4
タルト2種
今日はタルトの日(^.^)
ブラウンシュガーを使ったアーモンドクリームは
大人味のオレンジタルトにぴったり!!!
そしてこちらは
贅沢マンゴータルト
大きなマンゴーを惜しみなく使いました
チョコレートタルトの部分が
全く見えないくらい
マンゴー尽くし(^O^)／
この数か月で
一体何個のマンゴーを買っただろう
いろいろ種類も試しましたが
美味しいなぁー!!!
と思ったのは
タイ産のマンゴー♡
その次に気に入ったのが台湾産
この台湾産は宮崎マンゴーと
ほぼ同じ品種とのことで
これからの季節は
この台湾産がメインになりそうです
昔と比べたら
身近なフルーツになりましたね(^_-)
2015.7.3
豪雨
すごい雨でしたね～
今日は息子の幼稚園で
七夕祭りが行われるはずでしたが
この悪天候で延期に・・
暇すぎる息子を放置して
私はというと
このチャンスを逃してはいけない!!!
と思い
クッキークッキー!(^^)!
短冊を書く息子の前で
私もかなり集中できたので
それなりに有意義な時間だったかな（＾－＾）
午後は
ご注文くださったバースデーケーキのお渡し
フルーツ多め
生地多め
クリームなし
このようなリクエストでした(^_^)/
2015.7.1
フレッシュマンゴータルト
今日のご試食は
フレッシュマンゴーたっぷりの
マンゴータルト(^^)
マンゴーとチョコレートって
なんでこんなに合うんだろっ
私も一口だけ・・
と思いながら
結局1ピースしっかりペロリ～
みずみずしいフレッシュマンゴー
贅沢だけど
今の季節にピッタリタルトです
本日いらしたお二人様は
ＪＡＬエプロンでお揃い
懐かしいなぁー^m^
新人の時に最初に会社から貸与されたのが
このミッキーエプロン
そのあと数年たって
稲葉よしえさんデザインの
地図柄エプロンになって
そして今は・・・
知らない^^;
ＪＡＬ乗務員さん
今のエプロン柄はなんでしょう？
