フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2018年5月のアーカイブ

2018.5.31

抹茶スノーボール

さくさくほろほろの
スノーボール


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工程はシンプルで
材料も簡単に用意できるものばかり


おやつには
ぴったりです!!!


抹茶感多目
私の好みです








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2018.5.30

忍者からくり屋敷

オーダーいただきました
7種のフレーバーのクッキー缶♡
ぎゅうぎゅうにクッキーを詰めるのが
幸せ感じる瞬間



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そして先日
噂の現場へ行ってきました

歌舞伎町のど真ん中にある
忍者からくり屋敷


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いろんな意味で
衝撃的


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忍者知識たっぷり


想像より
楽しかった、、、

異空間







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2018.5.29

トサカ

ニワトリのトサカみたい


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と言われました^_^


確かに。。。
私には
ウルトラマンの頭にも見えます



今日は朝から製作day
キッチン立ちっぱなしです
でも
あれもこれもそれも
やらなくちゃ〜と思っていたものを
一つ一つ仕上げられて
充実してます


地味に
オーダーのクッキーやお菓子を
コツコツ作っています


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週末が楽しみで
頑張れるな〜




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2018.5.27

季節のフルーツ

苺の季節も終わり
夏に向けて
またいっぱい美味しいフルーツが
店頭に並び始めてますね♡


無花果が
とにかく美味しそう

と言うわけで
無花果タルト

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季節のフルーツは
美味しいですね〜

 
 今日のレッスンにいらした方は
ラッキーでした!
ご試食は
チーズタルト
フレッシュマンゴー添え


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こちらのマンゴーはタイ産の
マハチャノ種です

美味しいマンゴーのおかげで
シンプルチーズタルトも
華やいでいます
(*≧∀≦*)



これから
桃も出てきますね


楽しみです







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2018.5.26

絞り

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レッスンが続く週末

サントノーレ型の口金は
初めての方は苦戦しますけど
練習すればするほど!!!
必ず上達します

(*≧∀≦*)


もちろん私も


サントノーレ嫌いでした笑
なかなかうまくいかなくて
避けていた時期があります


それは


マカロンも同じ。。。


苦手なものからは
出来るだけ
距離を置いていた時期がありました


必ず上手になります!!!!

私もまだまだです
モチロン


諦めないで
また挑戦してくださいね!



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謎の声がけ


ギュッってして
シュッと引く


ギュッとして
シュッと引く


これを唱えながらやってます。。。笑




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2018.5.26

とろりんタルト

今月はティラミスのレッスンが続き
冷蔵庫の中には
大量のマスカルポーネチーズのストックが


というわけで
ティラミスクリームを使った
とろりんタルトを作ってみました


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断面が
萌えポイント高いです


しかも美味しい



また自画自賛




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2018.5.24

クッキー缶

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6月7月のお菓子教室は
クッキー缶です

7種類のフレーバーの異なるクッキーを
缶の中にぎゅうぎゅうに詰め合わせ


ふたを開けた瞬間の
わくわくを大事に仕上げました♡


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2018.5.22

パンケーキ

パンケーキランチ



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2枚目の途中で
ギブ



美味しかったけど
やっぱり私は
ルサルカパンケーキが好きかな〜






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2018.5.21

問屋day

レッスン以外の日は
買い出しや製作に時間をあてていますが
今日は
問屋さんday


時々ヘルプに来てくれる
emikoちゃんを連れ
箱やらリボンやら
大量買い
ついでにランチも


地味な地味な日が
ランチのおかげで
ちょっと輝いた気がする
そんな1日でした


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2018.5.19

間に合った♡

苺ちゃん
今週末までは
まだ市場にありますようにー!!!


という心配をしていましたが


ありました
\(//∇//)\

間に合いました


良かったぁ


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久しぶり
kanakoちゃん


相変わらず
可愛い
モテそう



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今日はコスメ話に花が咲き
楽しいレッスンでした


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2018.5.18

えーっ!もう!

まだ夏も来る前ですけど
あるご依頼で
もう試作に取り掛かりました

ハロウィン風
ピニャータケーキ


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ケーキの中から
お菓子がドッサリ


サプライズケーキです


そして
クリスマスのお話まで
来ちゃいました

ヽ( ̄д ̄;)ノ



どーしましょう




今夜の晩御飯すら
まだ何にも考えてないのに


夏も秋も通り過ぎて
冬の事なんて



でもやらなきゃ


の前に
まず夕飯だ




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2018.5.17

パンダスイーツ

容赦なく
ガブっといきました


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パンダのタルト


可愛い
\(//∇//)\



けど食べました


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2018.5.16

いつもと違う

いつもと違いますね



と言われました(。-∀-)
顔が




えっ
そぉ?


たしかに
そうでした

メイクするの忘れてました

なんてことだ笑笑



幼い感じに見える

って
一応慰めてもらって
そのままレッスンは続行して



お菓子は
いつも通り♡
いや
いつも以上に
美味しい仕上がりになったかも


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言われるまで
気が付かないって
私も私ですが



鏡見なさいよ


って感じですね、、、



忙しかったってことで。。。
朝ランしたし。。。
言い訳


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2018.5.15

苺様

まだある



最近はスーパーに行くたびに


苺様〜
どうかどうか〜
ありますように〜


苺様様様様〜



と心の中で祈りながら行きます


今日はまだあった
(^^)
明日のレッスンも
まだ大丈夫だ


ホッと胸をなでおろします


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贅沢は言いません
週末まであれば
もう一切文句は言いません!


どうかどうか〜
苺様〜笑笑


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2018.5.14

昼下がり

午前中のレッスンを終えて
ただ今
眠気と戦っています

先週末まで
気が張っていたので
その緊張から解放されたことと
あとはこの
ぽかぽかの陽気が
午後の私を
ダメ人間にしてしまいそうです


眠いぃぃぃ



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ベテランさんと
ティラミスタルトレッスン


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この際
たまにはお昼寝でもしてみようかな


(*≧∀≦*)




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