2018.6.22
仕事中
生徒さんが
レッスン中の風景を
たくさん撮ってくれました
なかなか仕事中の自分は
写真を撮ることがないので
嬉し恥ずかし
いい記念になりました！！！
お菓子作ってる時
楽しそう
笑ってる〜！
良かった
怖い顔していなくて
もっと美味しくなるように
もっと綺麗にしあげるね
もっと可愛くしてあげるね
もっと美味しく見えるように
そんなことを考えながら
最後は仕上げます
お菓子作ること
好きです
ひょっこりはんごっこ
2018.6.20
今日は一日中
雨の音を聞きながら
家でお菓子つくり
今日家族以外で会ったのは
宅急便のお兄さんだけ
レッスンがない日で
雨がざんざん降っているときは
絶好の引きこもりデー
明日は社会に出ます 笑
2018.6.19
kids lesson
今日はなんと
3歳の男の子が
スイーツ作りに挑戦してくれました！
か
可愛すぎて
なんなんだ
この可愛さは
お姉さんたちに混じって
ちゃーーーーーんと
頑張ってました
かっこいい？
かっこいい？
と
何度も確認していて
めっちゃかっこいいよ！！！！
と
何度も褒めました♡
2018.6.18
ル コルドンブルー
コルドンブルーで
フランス菓子を学んでいた頃の写真
久しぶりに見た
(//∇//)
懐かしい
若い
あの頃の自分に
負けていないかな
って
ふと思いました
フランス菓子の基本の基本を
一から教えて下さった
コルドンブルーの本田シェフが
還暦をお迎えになり
昨日はお祝いに伺いました
僕が教えたことが
今でも役に立っているなら
そんなに嬉しいことはない
と
皆様の前でご挨拶をされていました
役に立っているどころか
あの教えがあったからこそ
私の今があるようなものです
教えて頂いたことを
これからも
大事にしていかなくちゃと
改めて気持ちが引き締まりました
これからも
頑張らなくちゃ！！！
気が引き締まる
お気に入りのワンピースを着て
お祝いに伺いました！
2018.6.17
父の日
いつもありがとう
また生まれて変わっても
パパの娘になれますように
時間がなくて
なかなか
実家に帰れなくて
でもそんなこと言ってたら
いつまでも帰れないから
ケーキを焼いて
久しぶりに
父の顔を見に
行ってきました
短い時間だったけど
行けて良かったな
久しぶりに友達の顔も
Facebookに出ていて
変わらずに元気そうだった
良かった
2018.6.16
クッキー缶
始まりました！！！
今月からスタート
クッキー缶レッスン
同時進行で
7種類
さすがに
やりきった感で
レッスン後はしばし使えない人になるけど
同時に7種類って
すご〜い
喜ばれるクッキー缶です♡
2018.6.15
タルトブルタルー
大好きなチョコレートケーキ
このケーキをご試食でお出しする時
表には出しませんが
心の中で
ドヤ顔になってます
だって
美味しいから
(*≧∀≦*)
今日は洋梨タルト
こちらもお久しぶりっ
ダンディなおじさまが
新しいご趣味を見つけるために
お菓子教室へいらっしゃいました
まな板も
ボールも
ナイフも
なにもかも
小さく見える笑笑
タルトブルタルー
美味しそう
これもいつか
食べてもらいたい
2018.6.15
mango
今日もマンゴー！
イエローのエプロンとまるで
揃えたみたい！！！
甘い甘いマンゴー
たっぷりお楽しみいただける
マンゴーケーキです
今日は生徒さんとコイバナで盛り上がり
やはり
心に残るのは
辛かった恋だねと
だいぶ語りました
だいぶ語ったけど
ちゃんとお菓子も完成して
なにより
2018.6.14
マンゴー
昨日今日明日と
マンゴーのシマシマレッスンが続きます
マンゴー美味しい！！！
口に入れると
南国の香りがして
懐かしいような気分に
タイのマンゴーが好きです
甘さも香りも
1番美味しい
2018.6.13
もも
桃の季節がやってきました！
と言っても
まだまだ
お値段は高め。。ですが
甘くていい桃に大当たり
桃のシャルロットケーキ
私もこのケーキをレッスンしたのは
10年以上ぶり！！！
だから
レシピを作ったのも
10年以上前
美味しそうだ
現代版にアレンジし直して
もう一度
世の中に出さなくちゃ
と改めて思いました
桃の美味しさを
たっぷり堪能できる
夏のケーキ
2018.6.11
昨夜は私の中では
かなり危機的状況でしたが
無事に朝を迎えることができて
神様ありがと〜っ！！！！
な感じです
昨日から降り続いている雨は
わたしの涙ですきっと
いや〜
仕事しながら
涙出たの
久しぶり(^_^;)
私史上
たぶん1番
集中した夜でした
今日
お渡しする前に
駅の階段でコケる
とかゆー
オチにならないよう
気を付けます
2018.6.10
週末のお菓子
ガトー・ウィークエンド
ヴァカンスに行くときに
持って行ったお菓子だから
その名がついた
という説と
週末を大事な人と過ごして
一緒に食べるお菓子として
作られたとか
いくつか由来はあるみたいです
週末だけではなくて
平日も食べたい
酸っぱいスイーツ
今モーレツに食べたい
から作りました
いつぶりかな？
誰かのためじゃなく
自分のためだけに
お菓子を焼いたの
2018.6.9
昼ラン
暑い
暑い
暑すぎる
だけど
この場所に来ると
なんか疲れ飛ぶ
この風景が好き
この1週間
どんな7日間だったかな
振り返って考えると
結構お仕事頑張ったし
緊張する場面もあったし
感謝する事もあったし
何にもないようで
いろいろあったかな
また明日から
頑張らなきゃ
