2016.7.13
甥っ子
昨日
近所の学校へ通っている甥っ子が
息子の相手をするために
わざわざ立ち寄ってくれました
（私の出すオヤツが目あてとも言ってくれたけど）
お兄ちゃんになって
いつのまにやら
将来の夢を熱く語りだす１７歳
なんだか楽しみになってきました
2016.7.12
YDK
本日発送完了
追加のオーダーを頂いてから３日間
予定より早く発送までこぎつけられました
すべて手作業だから
一つ一つが愛しいです
たくさんの方に喜んで頂けますように
ＹＤＫ
やればできるこ。。。。
(*^^)v
2016.7.11
無事に終わりました
今日の予定が急きょキャンセルになって
残念だなーって思っていたけど
よく考えたら
納期の迫った仕事がわんさかあったから
これをやりなさい
と神様に言われたような気がして
朝から真面目にガツガツやってました
そしたら終わった・・・
あと梱包だけ
また梱包の神様にも来てほしい 笑
そういえば
気付いたら
リボンもいつの間にやらこんなに!!!
いろんな色の中から
選ぶ楽しみがあるって
小さな幸せ
そして
結果
毎回同じ色を選んでいるっていう・・・
(^_^;)
他の色いらないじゃん
2016.7.10
フロマージュブラン
今月のお菓子は
フロマージュブランを贅沢に使った
夏らしいガトー
その名の通り
白いチーズ
さっぱりしていて
クリームチーズよりは軽くて
でも
ヨーグルトよりはコクがあって
美味しいんです!!!
ＣＡをしていた頃
パリ発のエコノミークラスの朝食は
このフロマージュブランが提供されていました
私がフロマージュブランを知ったのは
実はこの時が初めて
フルーツのピューレを添えて（リンゴだったかな？）
サービスされていたかと思いますが
あまりに美味しくて
驚きだったのを覚えています
そんな美味しいチーズなのに
残念なことに
日本ではあまり知られていません
そのせいで
スーパーにも置いていない・・・
明治屋さんや成城石井の一部店舗では
取り扱っていますので
私もそちらで購入しています(^O^)／
もっともっと
一般的に広まるといいなーと願っています
（しかも安くね・・・っ）
ザクザク
チョコレートとプラリネとアーモンドキャラメリゼ
今日の仕上がりはこんな感じ
この美味しさ感動ものです
そして
ちゃんと投票にも行ってきました!(^^)!
2016.7.9
パフェ
今日はケーキに添えるメッセージプレートも
頑張って描いて頂きました(*^_^*)
ここまで手作りだと
喜ばれること間違いないですね♪
そして昨日新たに
クッキーの大量発注を頂いたので
今日からコツコツ
と言ってもあまり時間がないので
ガツガツ頑張ろうと思います
だからってわけでもないけど
たまには
表記されているカロリーは見なかったことにして
こんなもの食べてみた
大満足
抹茶パフェ
2016.7.8
バービー
今日は娘ちゃんのために
バービーケーキに挑戦されたマダム！
そろりそろり運んで
そろりそろり運転
気をつけて～
スピード出せること知ってますけど
バービーもさぞかし緊張したことでしょう(^^)
お誕生日おめでとうございます❤
そしてこちらもＢＩＲＴＨＤＡＹ!!!
毎年毎年
必ずお嬢様たちのお誕生日ケーキを
注文してくれる
癒し系マダムで
遠方から
わざわざいらして頂けること
感謝感謝の思いです
今年のケーキは
夏らしいマンゴーとパッションとココナッツのガトー
いつもお好みをはっきりおっしゃってくださるので
助かっています(^^)
今頃
盛り上がってるかなー♪♪♪
2016.7.7
七夕
時間が取れない
生徒さんのご都合にあわせて
今日は早朝からレッスン
終わっても
まだ１０時だった(^^)
なんだか得した気分になります
なので
そろそろ取り掛からないといないお菓子を
試作してみたりして
充実の午前中
そして
今夜は七夕
おり姫様とひこ星様
デートできるかな
そんなことを考えつつ
私は一人これにハマって食べてます
大人プリッツ
クセになる
2016.7.4
御宿ジ・アース８周年
今年もご注文頂きました
御宿ジ・アース様の
開業８周年記念のクッキー
大事なお客様に差し上げるお菓子ですから
一つ一つ
丁寧に丁寧に
お作りしました
梱包のプロをヘルプにお呼びして
２人で３時間かけてリボンがけまで
なんとかいけました(^O^)／
本当に感謝感謝です
リボンがけが終わった時は
終わった―！！！！
って感じでしたが
やはり一番胸を撫で下ろしたのは
箱に詰め終わった時
素敵な機会をありがとうございました
とにかく
無事に鳥羽まで届けてください
御宿ジ・アース
ラグジュアリーな時間を過ごすために
いつか行ってみたいな・・
2016.7.3
ウェルカムボード
今日は暑かったけど
雨じゃなくて良かった(^O^)／
本日結婚式を迎えたaikoちゃん
おめでとうございます
ウェルカムボードも
無事にプレートスタンドに立てかけられて
お客様をお迎えすることが出来たようです
画像送ってくれた!!!
↓↓↓
感激
嬉しい
お二人の門出を
ほんの少しだけとはいえ
お役に立てた気がして
そしてこちらは
ＢＩＲＴＨＤＡＹガールへの
プチギフト
元気が出ますようにの気持ちも込めて
いいことがありますようにの祈りも込めて
それと
アイラブユー❤
2016.7.2
マンゴーメロン
リクエスト頂きました(*^_^*)
マンゴーメロンショート
最初からこうすれば良かったのかな・・・
迷う必要なかったのかも・・
今回のジェノワーズのレシピは
ちょっと自信があります
しっとり、きめが細かい生地なので
なんだかカステラっぽい雰囲気もあって
しみ込んだシロップとクリームとフルーツと
全部との相性がすごくいい
一体化している
そして今週末は
サプライズがあって
楽しい
ドキドキしちゃう
2016.7.1
コツコツ
最初は果てしない数に思えていた
クッキー大量リクエストも
毎日コツコツ頑張っていたら
ゴールが見えてきたっ
最後の大きな山は
梱包かな・・・
というわけで
お手伝いしてくださる方も確保したので
だいぶほっとしている私です
2016.6.30
どっちも
６月最後のレッスンも
ショートケーキで締めくくり
今回は
メロンかマンゴーか
事前にどちらかのフルーツを選んで頂くという
形式でレッスンしてきました
かなり悩んで悩んでお決めいただいたりしましたが
今日はお友達２人組でいらしたので
お二人で相談されて
「どっちものせ」
になりました(*^_^*)
グリーンとイエロー
美味しそう～っ!!!
そして
こちらはキュートなリカちゃん
８歳になるお嬢様の誕生日ケーキ❤
サプライズでママが注文してくれました
喜んでもらえるといいなーっ!!!
食べた後は
お風呂に入れてもらってね
リカちゃん
2016.6.29
遠慮なくいろいろ言われた
ＪＡＬ同期会
しょっちゅう会ってる子もいれば
数年ぶりの子もいて
だいぶ盛り上がりました(^^)
美人は何年たっても美人だった!!!
誰のために小綺麗でいるのか
なんの目的で小綺麗にしたいのか
がトークのメインテーマでした 笑
誰のためでしょう？
2016.6.28
初めてアイシング
今日はアイシングクッキーです
以前私が作ったクッキーを
偶然どこかで召し上がって下さった方が
今日
初めてアイシングに挑戦しにいらしてくれました
可愛いだけじゃなくて
美味しかった！
と最高の褒め言葉を頂き
気分良く
レッスンスタート(*^^)v
そうそう
アイシングクッキーは
大抵甘いです
私の作るアイシングクッキーも
もちろん甘いけど
最低限まで
お砂糖を減らして
考えているレシピ
きっと食べやすいはず(^^)
お菓子だから
美味しい
は外せないですしね
2016.6.27
お菓子工場
今日は早朝からオーブンもフル稼働
ごめんね
休ませなくて
と言いたくなるほど
頑張ってくれたので
おかげで
予定していた数を上回るお菓子が
焼きあがりました
お疲れ様
私の相棒!!!
＆わたし!(^^)!
メロンショートケーキか
マンゴーショートケーキ
どちらかお好きな方を選んで
レッスンしている今月
今のところ
五分五分の人気で
昨日いらした方は
「絶対メロンと決めていた」
「最後まで悩んだ」
とそれぞれでしたが
私個人的には
メロンショート・・・かな・・・
いや～
やはり悩む(>_<)
どっちも食べたい
選ぶなんて出来ないっ
