フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2016.3.24

セカオワ

SEKAI NO OWARI の大ファン!!!

 

という方より

ご依頼いただきました(*^^)v

 

名付けて

「セカオワクッキー」

 

IMG_1783.JPG

 

 

このクッキー

大きいです。。。

 

横幅20センチ!!!

の巨大クッキー

 

メンバーの特徴を

出せているでしょうか?!

 

 

作っている間も

とても楽しかったです

 

なぜなら

私も大ファン(*^_^*)~♫

 

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.3.23

パフュームボトルとピアノ

 イニシャル入りの

パフュームボトル

 

IMG_1881.JPG

 

サクラ花びら付きの

ピアノ

 

IMG_1569.JPG

 

 

春の出会いと別れの季節に

お世話になった方にさしあげたい

というご注文でした(*^_^*)

 

喜んで頂けますように!

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.3.22

イースターカップケーキ

可愛いカップケーキを作りました(*^_^*)

 

IMG_1904.JPG

 

 

普段バタークリームはほとんど使用しませんが

デコレーションには

やはり

こちらが向いているな・・

 

なんて

今日はしみじみ感じちゃいました

 

IMG_1905.JPG

 

 

ブログトップへ

2016.3.21

フレッシュベリー!

今月の「苺とフランボワーズのシャルロット」

フレッシュなベリーを使用して

ムースを作ります

 

贅沢にベリーを

フードプロセッサーで

ピューレ状に!

IMG_1467.JPG

 

生クリームやメレンゲと合わせると

可愛いベビーピンクのムースに(*^_^*)

 

IMG_1863.JPG

 

絞りは生まれて初めて!

の生徒さんでしたが

とっても可愛らしいシャルロットが完成しましたよ

 

IMG_1858.JPG

 

 

そして夜

 

3日間スキー合宿に行っていた子どもたちが

元気に帰ってきました(^O^)/

 

IMG_1872.JPG

 

 

今シーズンは

なんだかんだで

スキーに連れて行ってあげられなかったので

最後ギリギリ

滑ることが出来て

本当に良かったです

 

私はこれから大量の洗濯物を

やっつけますかね

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.3.20

お仕事

今日も焼き菓子たっぷり♡

 

IMG_1852.JPG

IMG_1853.JPG

 

このまま

お菓子屋さんが開けそう~♫

なんて話しながら

個包装するのが

楽しかったです(#^.^#)

 

 フロランタンを焼いた時

家族が狙っているのは

これです

IMG_1851.JPG

 

 フロランタンの切れ端!(^^)!

美味しいんですよねぇ

 

 

午後は某企業様より

取材を受けました

 リラックスした雰囲気の中

やっぱり今日もしゃべり過ぎた 笑

 

IMG_1849.JPG

 

どんな記事になるのかな~♫

 

 

ブログトップへ

2016.3.19

卒園式

お天気に恵まれ

春の日差しに包まれた金曜日

息子は幼稚園を卒園しました

 

一昨年扁桃腺の手術を終えてからは

一日も幼稚園を休むことなく

丈夫な体で

皆勤賞も頂けました

立派な後ろ姿にまず

ホロリ

 

 

IMG_1755.JPG

 

当日の朝ギリギリまで

皆の前で読み上げる謝辞を

練習しては

泣いていた私でしたが

 

IMG_1666.JPG

 

 本番では

息子に負けず

無事にお役目を果たすことができました

 

 

驚きだったのは最後の写真撮影

 

大泣きしたのは

わたし・・・

 

 

ではなく!!!

 

IMG_1754.JPG

 

息子でした

 

小さな胸いっぱいに

なにかを感じていたのかな

 

楽しくて

幸せな

3年間だったね

 

4月からは

一年生だよ!!!

 

また一緒に頑張って行こう

 

 

ブログトップへ

2016.3.17

焼き菓子3種

今日はちょっと欲張りなレッスン(^.^)

 

ダミエ柄クッキー

ガレット

フロランタン

 

厳選して選んだ焼き菓子3種を

焼いて焼いて

焼きまくりました!!!

 

IMG_1628.JPG

 

IMG_1629.JPG

 

IMG_1630.JPG

 

 

ご試食のスイーツも

焼き菓子

「タルト・ポワール」

 

久しぶりに作ったけど

やはり美味しい♡

自分用には小さめにカットして食べたけど

結局おかわりしちゃったから

最初の遠慮は意味なし(笑)

 

 

 

さて

明日はいよいよ卒園式

今夜は

謝辞の練習をしながら

また泣こうと思います

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.3.16

フレジエ

カスタードクリームと苺のムースで仕上げた

変わりフレジエが

レッスンのご試食になりました(^^)

 

IMG_1502.JPG

 

 

IMG_1501.JPG

 

苺がゴロゴロ入っているので

大きめにカットしても

さっぱりペロリちゃんです

 

生徒さんのお好みなどをふまえて

ご試食スイーツを考えたりします♡

 

 

ブログトップへ

2016.3.15

ついにこの日が!

今日は幼稚園の役員引き継ぎの日

 

 

朝から

鼻歌が自然に出ちゃう♪

 

朝のご挨拶も

「おはよう」じゃなくて

「グッモーニーン!」

になっちゃう感じ

 

IMG_1541.JPG

 

 

大量の引き継ぎ書を目の前にして

次年度役員さんたちの

表情の暗いこと暗いこと・・

 

大丈夫だよ!

なんとかなるものだよ!

 

とお気楽に励ましちゃった~笑

 

私に残されたお仕事は!!!

 

金曜日の卒園式で読み上げる

謝辞のみ

 

最後にビシッと決めなくちゃ

 

IMG_1563.JPG

 

 

 

ブログトップへ

2016.3.14

サプライズケーキ

今日は結婚して初めての

旦那様のお誕生日

朝は何食わぬ顔で会社に出社し

実は午後から休暇を取って

ケーキを作りに来た

yoshimiちゃん

 

IMG_1517.JPG

新婚のダーリンのために

密かにサプライズを仕掛ける

可愛い新妻❤

 

IMG_1519.JPG

 

驚く顔が楽しみ♪

 

と言ってたけど

サプライズ成功したかなー(*^_^*)

報告受けるの

楽しみですっ

 

キュッと

赤いリボンで最後はデコレーション

赤もとってもいいです!!!

 

IMG_1522.JPG

 

こちらは若草カラー♡

 IMG_1523.JPG

 

今日は一日中降り続いていた雨ですが

お教室の中は

一足早く

春爛漫な気分(#^.^#)

 

 

ブログトップへ

2016.3.13

春爛漫♪

お教室に春が来た~(^O^)/

 

IMG_1500.JPG

 

可愛いフランボワーズシャルロットが

まるでお花のようで

とっても華やか(*^_^*)

 

IMG_1487.JPG

 

完成したケーキに

お好みの色のリボンを結んで頂きます❤

 

若草色のおリボンは

今まで

なかなか選ばれなかったのですが(^_^;)

今日は人気者

 

IMG_1499.JPG

IMG_1491.JPG

 

 明日はどんなお花が咲くかなー?

 

 

 

お知らせ

*4月は講師都合で平日の開催が難しい状況です。

 大変申し訳ありませんが、週末のみのレッスンとなりますこと

 ご了承ください。

 

 

 

ブログトップへ

2016.3.12

夫婦レッスン

今日はご夫婦お揃いで

レッスンにお越しくださいました(^^)

 

奥様はケーキ

旦那様はパンを

 

お互いのやることを

心配そうに見つめたり

アドバイスをしたり

手伝ったり

写真を撮ったり

 

見ていても

本当に本当に微笑ましいお二人で

ホンワカな気持ちでレッスン終了

 

IMG_1457.JPG

 

IMG_1460.JPG

 

IMG_1458.JPG

 

IMG_1459.JPG

そしてこちらのご主人様は

とにかく器用

器用すぎて

なんでもご自分でなさるとか

羨ましい!!!

 

 

フレッシュな苺とフランボワーズをたっぷり使った

3月のお菓子「苺とフランボワーズのシャルロット」は

みずみずしい果実の

甘みと酸味のバランスが絶妙なスイーツ

 

何色のおリボンにしよっかな~♫

 

って悩むのも

ちょっと楽しい時間です

 

苺が美味しいうちに

是非どうぞ!!!

 

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.3.11

リカちゃんドールケーキ

友人のお嬢様のお誕生日ケーキを作りました(^^)

 

IMG_1396.JPG

 

 

ご自宅へお届け❤

 

 

こちらのドールケーキ

どのようにして運ぶかというと

ちゃんとケースを探してきました!!!

IMG_1380.JPG

 

 

ぴったり❤

こうなると

食べちゃうのがもったいない

 

今日のパーティー

盛り上がったかな~♫

 

 

ブログトップへ

2016.3.10

ヒツジと女の子

今日はご注文頂いたクッキーを

待ち合わせしてお渡ししました(^^)

実はお顔も存じ上げない方だったのですが

ひょんなご縁でクッキーをオーダーしてくださいました

 

どんな方だろう・・と

ドキドキしていたら

 

美しいかたでした❤

 

メールの感じからも

お人柄って出ますよね

 

羊を抱っこしている女の子

 

という難しいご注文でしたが

 

一生懸命作って

良かったな~♫

 

 

IMG_1281.JPG

 

 

午後新しいお仕事の打ち合わせ

okunisi.JPG

 

いかついおじさんでしたが

悪い人では

なさそうです  笑

 

たぶん

 

 

ブログトップへ

2016.3.9

リカちゃん

今日はお上品レベル高いレッスン

 

1ミリもだらしがないところがない

綺麗すぎるママと

りかちゃん人形のように

可愛らしく愛らしいママと

お二人でいらっしゃいました(*^_^*)

 

お一人は

レモンパイ❤

 

IMG_1322.JPG

 

この絞りが難しいんですけどね・・・

楽々こなしてしまうところ

やはりただものじゃないと思いました(^O^)/

 

 

こちらは

マカロンに挑戦する

リカちゃん(人形のように可愛い)

 

IMG_1323.JPG

 

 

こんなじめじめしたお天気だったので

今日も裏ワザ

浴室乾燥にてしっかり乾燥!!!

 

マカロン30個ほどお持ち帰り頂きました(^^)

 

ずっとお教室に来てみたかった

とおっしゃって頂き

素直に嬉しかったです(#^.^#)

 

素敵なご縁に感謝

 

 

 

 

ブログトップへ